“超级皖”美食争霸赛将在合肥迎来终极对决——

“美食江湖”何以破圈

当皖北平原的豪爽劲儿遇见淮河两岸的热辣鲜香，“美食江湖”的巅峰对决，会擦出怎样的火花？

2月22日、23日（农历正月初六、初七），“乐购新春·福满超级皖”活动将在合肥骆岗中央公园举行。其中，2月23日当天，携手晋级“超级皖”美食争霸赛总决赛的阜阳、淮南两支战队将在活动现场一较高下。

1月24日，在安徽省阜阳市清河宋街，厨师利用直径3米的大锅熬制的腊八粥开锅。王彪 摄

阜阳、淮南犹如华山论剑里的高手对决，比的是内功、是气场。以食为名、以食正名，在“超级皖”倾力打造的“美食江湖”中，这两座城市的进阶之路可谓“含金量”满满。阜阳一城连办三次赛事，全省独一份；淮南以“楚韵”迎宾，将美味、文味融入一鼎，匠心独运。更令人感叹的是一众“江湖儿女”线上线下热烈互动，与参赛队伍一起烹出“超级皖味”。

这样一番热闹场景影响的又何止是阜淮两地。“超级皖”美食争霸赛从去年8月启动以来，从海选到PK赛，场场火爆，比赛日成为街头巷尾的热门话题。

“超级皖”为何这么火？其核心就在于彻底拆除了专业门槛，人人皆可参与。当评判权、参与权移交到了每一位普通人手中，释放出的热情和动力无疑是巨大的。

截至2026年1月底半决赛结束，赛事全网累计曝光量突破138亿次，直接间接拉动消费超过13.7亿元……“超级皖”找准了“食”的切入点，赛事裂变成消费共振的核心吸引物。

此刻“皖”味正浓，让我们静待“巅峰时刻”！

1月24日，在阜阳市颍州区清河宋街，参赛选手在摆放参赛作品。宿飞 摄

好吃好玩

“超级皖”煮沸十六城

锅铲翻飞、火焰升腾，一道道美味历经旺火的淬炼，呈现出色香味俱佳的诱人状态……1月24日，恰逢“超级皖”美食争霸赛半决赛的比拼时刻，阜阳清河宋街迎来阜阳、淮南、马鞍山、滁州四座城市厨艺大比拼，每队现场抽签，用精选菜品限时“作答”，吊足了现场观众的好奇心。在场外，各类特色小吃摊点呼呼啦啦摆满长街，空气中弥漫着腊八粥的浓香，格拉条、卷馍、牛肉汤等一众小吃可劲地造，让观众饱了眼福又饱口福。

好吃、好看、好玩，赛事俨然变身为一场美食嘉年华，也成为了“超级皖”美食争霸赛的经典场景。既经典又新鲜，新消费场景的出现，有赖于每一位参与者、每一位消费者的全勤投入。

点开手机上的“超级皖”小程序，十六个市不乏百万次、千万次的投票记录。热情高涨的点击背后，是“超级皖”赛事设计上的独具创新：彻底拆除专业门槛，万千观众、食客共享赛事的评判权、参与权，让单纯的热爱成为唯一的“入场券”。从海选阶段开始，不仅为饭店大厨，还为夜市摊主、家庭主妇敞开大门，大家同台竞技、共同比拼。决定最终荣耀归属的，不仅有专业评委的严谨评判，更有现场大众品鉴团和网友们投出的真诚一票。

这种“说了算”的感觉，让每一位普通人都有了想参与、想表达的欲望，最终从旁观者转化成城市战队、地方美食的坚强支持者。于是乎，在美食争霸赛半决赛前，我们看到四个市为家乡美食打CALL、全网拉票助威的热情身影。格拉条、牛肉汤成为阜阳、淮南网友力挺的小吃顶流。投票已超越了单纯的味觉评价，升华为强烈的集体荣誉感。

正如马鞍山赛区一位国家级评委所言，他从中看到了皖南皖北的菜系特点，更感受到了各地文化的魅力。这魅力正是人人参与、热情投入，自然升腾出来的浓浓人间烟火气。“超级皖”便深深扎根在这烟火气中，衍生为一项持续半年之久的美食狂欢。

1月24日，在阜阳市颍州区清河宋街，参赛选手在展示刚制作的美食。宿飞 摄

玩出新意

道道美食“藏”着文化味

当共同参与的热潮成为“超级皖”的底色，在主题表达和叙述方式上也一改往日的刻板印象。制造话题、热议话题，让话题出圈，越来越多的“造梗”“玩梗”既适应了当下的传播规律，又为每位消费者提供了足够的谈资和参与空间。

“淮北油茶大战亳州牛肉馍”“阜阳格拉条对决宿州符离集烧鸡”“皖北美食江湖风云再起”……皖北四市在首场城市PK赛上便抛出了一系列趣味话题，大家一边啃着烧鸡就着馍，一边乐此不疲地在网上参与讨论，让话题不断升温。

当消费者不再是被动接收信息的受众，而成为内容共创、话题发酵的节点后，同频共振的立体传播形式，为一场PK赛带来了全网累计曝光量超亿次的关注度。

围绕特色美食与地域文化，一系列“PK梗”“谐音梗”“美食梗”创意迭出，新安江面浮起的发光“超级碗”、淮北赛场上的“烫面小哥”、淮南街头的“楚王鼎”牛肉汤锅个个噱头十足，成为大家追捧的社交货币。

“超级皖”不只是“玩梗”，赛事还将抽象的地域文化转化为可看、可感、可品尝的美味符号，激发更深层次的情感连接。

在城市PK赛江淮站首日比赛中，淮南市精心设计的“楚韵迎宾，钟鸣入城”仪式甫一开场，让赛事秒变成一道文化盛宴。一条融合“二十四节气”与成语典故的景观道路徐徐展开；“楚王鼎”内热气翻滚的牛肉汤免费分享给现场观众，历史书中的钟鸣鼎食化为可参与、可饱腹的鲜活体验。

黄山站的智慧，在于对山水人文的极致运用，徽剧演员在船头清唱，声音穿越新安江面。畲族姑娘唱着山歌，为宣城战队助威。当池州傩戏传承人戴着古老面具起舞时，年轻人用手机定格的一瞬，实现了与传统艺术的共情。

华灯初上，“打铁花”如星河倾泻，与岸上璀璨灯火、街内鼎沸人声交相辉映。游客坐在江边，吃着刚出锅的徽州臭鳜鱼，看着非遗在眼前“活”起来，这种体验已经超越了赛事本身。

赛事不断、烟火升腾，“非遗技艺+现代表达”的叙事方式，让美食包裹下的文化味在年轻人中成功“破圈”。而“超级皖”通过美食链接，又增添了几许“年轻态”。双向奔赴，让这项赛事愈发活力十足。

1月24日，阜阳市清河宋街街区内，“鱼灯”民俗展演吸引群众观看。王彪 摄

票根为引

品味“皖”里的烟火经济学

随着汹涌而来的流量不断累积，裂变只是时间问题。如何让流量变“留量”？“超级皖”的答案是以赛事为载体、以美食为杠杆，不断撬动消费齿轮。一张门票、一张高铁票成为流量转化的关键所在。

就在1月24日半决赛当天，阜阳的“万人暖冬计划”将城市温度传递给每一位消费者。参与活动的市民游客凭专属票根二维码，即可参与美食消费满减、文创产品折扣及优先抽奖。不仅如此，自半决赛至春节前夕，还可享受阜阳多家景区门票优惠、定点酒店餐饮折扣及部分商超消费优惠。多项举措加持，好客的阜阳人拿出满满诚意，让票根背后的每位消费者吃好玩好。

黄山市联动超10家景区、酒店推出半价优惠；宣城市发放文旅消费券270万元；安庆市联合10家民宿、酒店推出专属折扣；池州市设计串联四市的美食旅游线路……一场赛事带旺了一城群众的消费需求，而一张票根的精妙设计，将一次性客流转化为持续的消费动力，也成为十六个市文旅消费的着力点。

据不完全统计，仅16场海选赛和首场城市PK赛举办街区、商圈接待市民游客累计达170多万人次、营收近亿元，间接拉动消费6.37亿元。

一张票根的更深层次影响，在于对城市消费品牌形象的重塑。它改变了消费者对旅游的固有印象，从传统的观光游转向为“美食为引、文化为魂、全域体验”的沉浸式旅游。消费者不再满足于“打卡”，而是追求在地化的生活体验与情感连接。

如今，“超级皖”这场席卷江淮的烟火盛宴，即将在合肥迎来它的巅峰时刻。我们期待在合肥的舞台上，“超级皖”上演最后一次惊艳碰撞；期待“票根经济”拓展至全省，形成一张覆盖安徽的消费共赢网络；更期待“超级皖”从一个现象级文化IP，稳步成长为驱动安徽文旅高质量发展的品牌引擎。

来源：安徽日报