来源:滚动播报
(来源:上观新闻)
2月21日,“山塘享年味 乘马踏烟花”古镇过大年新春系列活动随着春节假期的过半在沪浙山塘老街余味正浓,“逛吃”浓度不减半!走进长街,正飘香袅袅,勾起的不仅是对家的思念,更是刻在心底的团圆。游客们无需远赴苏杭,在山塘老街便能赴一场舌尖上的民俗年味必吃榜之约!
把“福”框在桥上留在心中、摇曳的屋顶小马、“拍马屁”等装饰吸引着游客们纷纷驻足拍照。现场人气十足,大家一边品尝琳琅满目的民俗小吃一边拍照打卡定格喜悦,处处洋溢着欢声笑语。
焦香软糯的海棠糕,拥有地道的甜香暖意。薄脆饼皮裹进绵密豆沙,香甜果仁经过热油的烘烤,色泽越发红亮,整体鼓胀圆润,5分钟即可出锅,香气扑鼻!外脆里糯,甜而不腻,温热甜蜜在舌尖化开,这一口咬走冬日寒凉,裹进新春满满甜福!
而小红车刚出锅的萝卜丝饼藏着朴实的烟火气。面糊在热油里慢慢舒展,从素净浅白,烤成通体金黄的酥脆模样。轻轻咬下,外皮咔嚓作响,内里绵软鲜香。金黄与温润、酥脆与软糯,在唇齿间散开的滋味里蕴藏着阿姨6年的精湛家常手艺。
百年老街里的烟火滋味,一煲阿平牛杂暖透人心,搭配慢火煨煮的白萝卜软烂入味。店内菜单多样,能同时品尝到浓油赤酱的本帮醇厚和麻辣鲜香的川味精彩,一店尝遍南北风味,难怪引得各地食客们大快朵颐。
“我尝到了儿时记忆中的味道,香喷喷的,一路逛过来古镇的年味儿也很足!”亭林的胡女士携家人边购买热气腾腾的海棠糕,边说道。
除了必吃的年味,在明月山塘游客中心的“红包”里,还有餐饮折扣券、咖啡免费券等新年福利。
原标题:《不用去苏杭!沪浙边界这条老街,藏着最地道的江南年味》
栏目主编:唐玮婕
来源:作者:文汇报 商慧 通讯员 黄叶灵