
老辈人说,初六送穷得赶早,要趁着天亮把“穷气”全清走。这一天,家家户户都要把过年攒下的垃圾、尘土统统扫出门,连扫地的方向都有讲究,得从里往外扫,寓意把一年的“穷鬼”“晦气”全赶出去,为新一年的福气腾地方。
送完穷,就得“迎福”,这时候馄饨就该登场了!馄饨的形状,圆滚滚、鼓囊囊,活脱脱像个“小金元宝”,吃它就是“吃元宝”,寓意新一年财源滚滚。而且馄饨的“馄”和“浑”谐音,吃了馄饨,就像把过去一年的烦恼、糊涂事儿全“吞”下去,新的一年心里亮堂、办事儿明白。
更有意思的是,初六吃馄饨还讲究“连汤带水”,喝口热汤暖乎乎,象征着来年日子热热闹闹、顺顺溜溜,暖意从头暖到脚。不过这份暖意,可不能靠“烫”来凑,吃馄饨时一定要放凉些再入口,切忌贪烫。
因为食管黏膜十分娇嫩,长期吃太烫的食物,会让黏膜反复受高温刺激、出现损伤,而在黏膜一次次损伤、修复的循环中,细胞易发生异常突变,长期下来会大大增加食管癌的发病风险。世界卫生组织(WHO)下属国际癌症研究机构(IARC)也曾明确警告:长期饮用65℃以上的热饮(茶)有致癌风险!
咬一口软糯的“元宝”,送一程远去的“穷神”,这初六的仪式感,藏的全是咱老百姓对好日子的盼头。既要借着习俗迎福纳财,更要守住健康底线,暖食不烫口,平安顺遂一整年!
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