哈喽各位吃货朋友们~春天一到,养生局必须安排上!老辈人常说春季养生要少酸多甘,酸味入肝易过旺,甘味入脾最养人,既能疏肝气、解春困,还能养好脾胃一整年舒坦。
今天大家精选6种春日必吃的甘味食材,每样都搭配一道特色家常食谱,做法简单、好吃又养人,跟着吃准没错!
一, 山药——健脾养胃,温润不腻

推荐食谱:山药红枣小米粥
食材:铁棍山药、小米、红枣、冰糖少许
做法:
小米淘洗干净,红枣去核,山药去皮切小块;
锅中加水烧开,下小米煮15分钟,放入山药和红枣;
小火慢熬20分钟至粥浓稠,加少许冰糖调味即可。
软糯香甜,暖胃又养脾,早餐喝一碗,一整天都舒服。
二、红枣——补中益气,养血安神

推荐食谱:银耳红枣炖雪梨
食材:红枣、银耳、雪梨、枸杞
做法:
银耳提前泡发撕小朵,雪梨去皮去核切块;
银耳先炖30分钟至出胶,放入红枣、雪梨再炖20分钟;
出锅前撒枸杞,清甜润喉,缓解春燥超给力。
三,小米——和胃安眠,平价养人

推荐食谱:南瓜小米蒸糕
食材:小米、南瓜、鸡蛋、面粉
做法:
小米提前泡软,南瓜蒸熟压泥;
小米、南瓜泥、鸡蛋、面粉搅成糊状,倒入模具;
上锅蒸20分钟,焖5分钟脱模,松软香甜,老人孩子都爱吃。
四,南瓜——补中润燥,香甜可口

推荐食谱:清炒南瓜丝
食材:嫩南瓜、大蒜、盐、少许生抽
做法:
南瓜去皮切成细丝,大蒜切末;
热油爆香蒜末,下南瓜丝大火快炒1-2分钟;
加盐和少许生抽调味,断生即可,清爽解腻,春日下饭神器。
五、蜂蜜——润燥通便,调和五脏

推荐食谱:蜂蜜桂花拌山药
食材:铁棍山药、蜂蜜、干桂花
做法:
山药蒸熟去皮,切条摆盘;
蜂蜜加少许温水化开,淋在山药上;
撒上干桂花增香,清甜软糯,当作甜品或加餐都合适。
六、 花生——健脾和胃,补充能量

推荐食谱:水煮五香花生
食材:新鲜花生、八角、桂皮、香叶、盐
做法:
花生搓洗干净,用钳子捏开口方便入味;
锅中加水,放入香料和盐,大火煮开后下花生;
小火煮30分钟,关火浸泡2小时,咸香入味,追剧佐餐都绝佳。
小贴士
“少酸多甘”可不是猛吃甜食哦!是多选天然甘润的食材,少吃酸涩、重酸食物。顺应时节吃对食物,疏肝养脾、告别春困,让我们用美食拥抱温柔春天吧~
赶紧收藏起来,跟着做给家人吃吧!