怎么吃，才能告别

春困、元气满满？

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一到春天，你是不是也有这样的烦恼？早上闹钟响三遍才起得来，上班、上课昏昏欲睡；刚吃完午饭，眼皮就开始打架，脑袋晕沉沉，做事提不起精神；明明睡得很早，白天还是浑身乏力、无精打采…… 这就是让人头疼的春困。

很多人以为春困只是睡得不够，总想靠喝咖啡、浓茶硬撑。其实很多时候，不是你没睡好，而是你没吃对。如何靠吃饭“破解”春困，吃出满满元气，今天我们请南京市妇幼保健院营养科主任戴永梅告诉您：

配图为AI生成图片

01 为什么春天更容易犯困？

戴永梅主任介绍：春季阳气生发，人体新陈代谢加快，血液循环变快，大脑供氧相对不足；如果再加上饮食不当，血糖波动、营养不均衡，就会让人疲惫乏力、昏昏欲睡。想要破除春困，不用狂喝咖啡、不用硬撑熬夜，调好饮食就够了。

02 如何吃得科学少犯困？

对于吃得健康、科学，帮助我们少犯困，戴永梅主任表示要注意以下几点：

1.少吃精制主食，避免血糖飙升。很多人早餐爱吃白粥、馒头、面包，午餐爱吃米饭、面条。这类精制碳水升糖快，吃完血糖快速升高又下降，人就容易犯困、打瞌睡。建议大家粗细搭配，用糙米、燕麦、玉米、红薯代替一半精米白面。粗粮消化慢，血糖平稳，不容易犯困，还能补充膳食纤维。

2.多吃优质蛋白，唤醒身体活力。蛋白质是提神的 “能量剂”，能增强抵抗力，缓解疲劳。日常可以多吃鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼虾、豆制品。例如早餐含一个鸡蛋、一杯牛奶，午餐搭配鱼肉或鸡胸肉，保证营养充足，一上午都会精神满满。

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3.多吃新鲜蔬果，补足维生素。春天万物生长，菠菜、西兰花、香椿、草莓、蓝莓都是不错的选择。蔬菜水果富含维生素和钾元素，钾元素能缓解乏力。很多人春困，就是因为体内缺钾，新陈代谢变慢。每天保证一斤蔬菜、半斤水果，会帮助我们远离疲惫感。

4.少吃油腻甜食，远离 “越吃越困”。肥肉、油炸食品、蛋糕、奶茶，不仅热量高，还不好消化。肠胃消化这些食物需要消耗更多氧气，大脑供氧变少，人自然就困。春季饮食尽量清淡，少油少糖，身体才更轻松。

5.多喝水，赶走疲劳。缺水也会导致犯困、头晕。春天天气干燥，成人建议每天喝够1500-2000毫升温水，也可以喝些淡绿茶、白茶、花茶等，或者早餐随餐喝点清咖，促进新陈代谢，提神醒脑。

春困不扰，饮食先行。好好吃饭，建议均衡饮食合理搭配加上适量运动，这样不用提神饮品，也能元气满满过春天。

本文审核专家

学科带头人

戴永梅

营养科主任

主任医师

硕士生导师

学科带头人

专家简介：

曾多次主持国家级继续教育项目，主持中国疾控中心妇幼保健中心及南京市医学科技重点课题数项，先后获得江苏省、南京市医学新技术引进奖、江苏省妇幼保健系统重点人才称号、中国营养学会“百名营养英才”等称号；2014-2022年度连续获得江苏省营养学会“优秀理事”称号；主编营养科普丛书，参编营养专著数本。

现任中国营养学会妇幼营养分会常务委员、江苏省营养学会妇幼营养专委会主任委员、江苏省妇幼保健协会营养学分会主任委员、江苏省营养学会常务理事、南京医学会临床与膳食营养分会副主委，江苏省医院协会临床营养专委会副主委等。

专业特长：

从事妇女营养咨询与指导、带教、科研工作二十余年，有丰富的妇女营养保健咨询与指导的经验，擅长于女性营养失调引起的代谢性疾病：如多囊卵巢肥胖、糖尿病、高血压、高血脂等病症的饮食防治。

门诊时间：

莫愁路院区：周一全天、周四上午

丁家庄院区：周二、周三全天

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稿件来源丨营养科 戴永梅

责任编辑丨史月

内容校对丨王凝嫣 张沁沁

审核发布丨蔡晓洁

栏目分类丨妇幼健康科普