今日科普丨过敏的人，要少吃“高组胺”食物
创始人
2026-04-03 22:06:18
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每年春天都是过敏人群的“苦难日”，打喷嚏、流鼻涕、眼睛痒、皮肤起疹……
很多人把注意力放在花粉等室外过敏原上，却忽略了一个重要因素——饮食偏好。一些食物中含有大量“组胺”，会直接加重过敏反应。《生命时报》邀请专家，告诉你过敏体质的人要避开、少吃哪些食物，需要重点补充哪些营养。
受访专家
中国健康促进与教育协会营养素养分会副秘书长、中国注册营养师 吴佳
花粉过敏，这些食物也要当心
过敏人群要小心“高组胺食物”
花粉过敏，多吃4类食物
在此基础上，还要确保摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，维持免疫力；充足的水分有助于稀释鼻腔分泌物，缓解鼻干、鼻塞，因此建议过敏患者多喝水；避开刺激性食物，以免加重鼻炎症状。
需要特别提醒的是，如果过敏症状严重，一定要及时就医，饮食只能作为辅助改善手段。
人道 博爱 奉献
来 源 |中国红十字会
编 辑｜肖照明
审 核｜段亚萍
终 审｜黄 飞
监 制｜忠格吉
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