三千奇峰飘茶香 张家界首届红茶斗茶赛开赛
仙境张家界，茶香武陵源。4月23日，以“三千奇峰上 一杯天子红”为主题的张家界首届天子山红茶斗茶大赛在武陵源拉开帷幕。20支国内代表队与巴基斯坦友人齐聚一堂，以茶竞技、以茶会友，聚力打造区域公共品牌，推动茶旅深度融合。
清晨的茶园云雾缭绕，翠绿的茶垄随山势起伏。本次斗茶大赛采取全开放式进行，设采茶、制茶、评选三个环节。采茶现场，参赛选手腰挎竹篓，按照“一芽一叶”标准采摘，指尖在茶树枝头灵巧翻飞，精准采下鲜嫩芽尖。大赛特邀两位巴基斯坦友人沉浸式体验采茶、制茶全流程，让外国友人近距离感受中华茶文化魅力。
“茶园空气清新，环境优美，真的是绿水青山。”来自巴基斯坦的阿米尔感慨道，“这是我第一次体验采茶，感觉十分有趣。中国茶文化历史悠久，这次体验让我对茶产品有了更深了解。回国后，我会积极传播中国茶文化，让更多巴基斯坦人爱上中国茶，为两国的友谊贡献自己的力量。”
制茶比拼中，选手们分工协作、技艺娴熟，摇青、揉捻、发酵、烘焙等传统工序一气呵成，完整呈现从鲜叶到成品红茶的蜕变过程，充分展现天子山红茶精湛制作工艺，吸引不少中外游客驻足观赏。
评审环节由茶叶权威专家组成评审团，实行盲评打分，从外形、汤色、香气、滋味等维度综合品鉴、严格评判，确保结果公平公正、专业权威。
湖南省茶叶研究所原所长、大赛裁判员包小村表示：“天子山红茶与福建金骏眉各有特色，金骏眉香气更为全面，天子山红茶花蜜香、甘鲜味特点鲜明。张家界拥有良好的生态环境、优良的茶树品种和优秀的加工工艺，一定能让全世界感受到中国茶的优美风味，推动中国茶更好走向世界。”
本次活动创新采用“赛事竞技+品牌展示+品鉴展销+茶旅融合”四维联动模式，是张家界落实《张家界市2026年“一杯茶”产业高质量发展实施方案》的具体举措。活动以茶为媒、以旅为桥，搭建茶产业交流展示平台，助力全市茶产业全产业链综合产值向60亿元目标迈进，为乡村振兴注入持久动力。据悉，本次系列活动将持续至4月26日。
（中国日报湖南记者站 编辑：朱友芳 通讯员：高双志 符慧 杨帆）