立夏一到,雨水多、湿气重。很多人开始觉得身子沉,像穿了湿衣服,腿脚发软,腰也酸。这不是年纪的问题,是湿气困住了脾。脾主肌肉四肢,脾虚了,人就没劲。
今天说三道去湿健脾的汤,两天喝一次,把湿气排出去,脾养好了,七十岁照样腿脚利索,腰杆子硬实。
一、四神猪骨汤(健脾祛湿的老祖宗)

四神汤是中医里出了名的健脾方子,茯苓、莲子、山药、芡实,四样“神”食材,不温不燥,专门对付湿气重、脾胃弱。
食材: 猪骨一斤,茯苓20克,莲子20克(去芯),山药半根(或干山药20克),芡实20克,姜片,盐。

做法:
猪骨冷水下锅,加姜片焯水,撇掉浮沫,捞出来冲洗干净。茯苓、莲子、芡实用水泡半小时。山药削皮切段,戴手套防痒。

把所有材料(山药除外)放进砂锅,加足量清水,大火烧开转小火炖一小时。放山药进去再炖半小时,炖到骨头烂、汤色浓白。出锅前加盐调味就行。
为啥管用: 茯苓利湿,莲子安神,山药补脾,芡实固肾。四样一起把湿气从小便排出去,还不伤正气。喝了你就感觉身子变轻了,早上起来不浮肿了。
二、佛手瓜玉米胡萝卜猪骨汤(清甜好喝,孩子抢着喝)

佛手瓜又叫合掌瓜,去湿不寒凉,还能理气。配上玉米胡萝卜,汤又甜又润,不爱喝药汤的人也能接受。
食材: 猪骨一斤,佛手瓜两个,玉米一根,胡萝卜一根,姜片,盐。

做法:
猪骨焯水洗净。佛手瓜削皮去核,切成大块。注意佛手瓜削皮时会有黏液,戴手套或者在水里削。玉米切段,胡萝卜切滚刀块。

所有材料放进锅里,加足水,大火烧开转小火炖一个半小时。出锅前加盐。这汤自带甜味,盐少放点更好喝。
为啥管用: 佛手瓜去湿利水,玉米健脾,胡萝卜补气。整道汤清润不腻,喝完小便通畅,腿脚不沉了。
三、酸枣仁莲子百合汤(安神助眠,睡好了湿气跑得快)

湿气重的人往往睡不好,睡不好湿气更重,恶性循环。酸枣仁是安神助眠的好东西,配上莲子百合,养心安神,还能顺便去湿。
食材: 酸枣仁15克,莲子20克(去芯),百合15克,冰糖少许(可选),清水。

做法:
酸枣仁捣碎,更容易煮出味。莲子、百合提前泡半小时。把所有材料放进锅里,加800毫升水,大火烧开转小火煮40分钟。喜欢甜的加几块冰糖。
这汤晚上睡前两小时喝一碗,喝完心里安静,躺下就能睡着。

为啥管用: 酸枣仁养肝血、安心神,莲子百合清心润肺。觉睡沉了,身体自我修复能力上去,湿气自然排得快。
这三道汤,四神汤打底去湿健脾,佛手瓜汤清甜利尿,酸枣仁汤安神助眠。立夏后两天喝一次,轮着来。坚持一个月,你摸摸自己腿,不肿了;走几步路,不喘了;弯腰捡东西,腰不酸了。七十岁照样能跑能跳,比吃啥补药都强。
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