小满一碗汤，不用医生帮！今日小满，牢记用4样食材煮汤，清热祛湿不上火

今日迎来小满节气，此时雨水增多湿气弥漫，气温快速攀升燥热缠身，体内易积内热、湿气重，轻则口干口苦、浑身困乏，重则脾胃不适、心烦失眠。老辈人常说小满喝汤胜补药，巧用四种家常鲜材搭配煮汤，清内热、祛湿气、润脏腑，温和滋补不燥热，全家常喝少闹毛病，做法简单家常，老少皆宜。

第一道：冬瓜荷叶祛湿清汤

食材准备

新鲜冬瓜400克、干荷叶15克、薏米80克、芡实50克、生姜2片、少许食盐

制作步骤

1. 薏米、芡实提前用清水浸泡半小时，淘洗干净沥干备用；干荷叶用清水冲洗掉浮尘。

2. 冬瓜削去外皮，去掉内部瓜瓤，切成大小均匀的厚块，无需焯水保留原味。

3. 砂锅倒入足量清水，放入姜片、泡好的薏米芡实，开大火将清水烧开。

4. 水沸后下入荷叶，转小火慢炖煮20分钟，煮出食材清润汤汁。

5. 放入冬瓜块继续炖煮18分钟，煮至冬瓜变得通透软烂。

6. 最后加入少量食盐调味，搅拌均匀关火，无需添加油脂，清淡饮用最佳。

食疗作用

此汤是小满专属祛湿佳品，冬瓜性寒清热利水，荷叶清心降火、化解体内暑气，搭配薏米芡实健脾固脾。常喝能快速排出体内多余湿气，清除体内虚火，缓解小满时节身体沉重、四肢浮肿、口舌生疮、心烦燥热，还能调理脾胃运化，杜绝湿气反复堆积。

第二道：丝瓜莲子清心润燥汤

食材准备

鲜嫩丝瓜2根、新鲜莲子180克、百合60克、瘦肉200克、葱段、少许食用盐

制作步骤

1. 瘦肉切成薄肉片，冷水下锅加葱段焯水，撇去表面血沫，捞出用温水洗净。

2. 莲子去掉中间苦心，百合掰成瓣状，用清水浸泡洗净沥干水分。

3. 丝瓜削去老硬外皮，切成滚刀块，放置一旁备用，避免提前氧化发黑。

4. 炖锅放入瘦肉、莲子、百合，加入足量温开水，大火烧开转为小火慢炖30分钟。

5. 放入切好的丝瓜块，继续小火炖煮12分钟，丝瓜熟透即可。

6. 依据个人口味放入适量食盐调味，搅匀后关火静置三分钟即可食用。

食疗作用

小满心火旺盛极易烦躁失眠，这款汤清心火、润肺燥、安心神。丝瓜清热凉血、疏通体内郁热，莲子百合养心安神、滋阴润燥，搭配瘦肉温补不寒凉。日常饮用改善夏季心烦易怒、夜间失眠多梦、咽喉干痒、肺热干咳，清心去火不伤正气，老人小孩都适合。

第三道：绿豆马齿苋清热凉汤

食材准备

去皮绿豆120克、新鲜马齿苋300克、雪梨1个、冰糖少许

制作步骤

1. 绿豆提前浸泡2小时，泡至微微发胀更容易煮烂出沙。

2. 马齿苋摘除老根烂叶，反复清洗干净，放入沸水内焯烫一分钟去除涩味，捞出切段。

3. 雪梨洗净去皮去核，切成小块备用。

4. 锅中加入清水，倒入泡好的绿豆，大火烧开小火慢熬25分钟，熬至绿豆软烂开花。

5. 放入雪梨块继续炖煮8分钟，最后加入马齿苋炖煮5分钟。

6. 放入少量冰糖调味，融化后即可关火，放温饮用口感更佳。

食疗作用

专为小满高温燥热天气打造，清热解暑效果极强。绿豆自古就是解暑王牌食材，清除全身积热、缓解暑天头晕乏力，马齿苋天然清热消炎，帮助清理体内火气与内毒，搭配雪梨生津止渴。常喝能预防夏季中暑、口舌上火、肠胃燥热不适，清爽解腻，平复体内燥热火气。

第四道：玉米须茯苓利水养身汤

食材准备

新鲜玉米须一把、嫩玉米2根、茯苓40克、山药250克、红枣3颗

制作步骤

1. 玉米须仔细清洗干净，去除杂质灰尘；茯苓清水洗净浸泡片刻。

2. 嫩玉米剥去外皮，切成均匀玉米段；铁棍山药去皮切滚刀块，清水浸泡防发黑。

3. 红枣洗净去掉枣核，避免燥热上火。

4. 汤锅加足量清水，放入玉米须、茯苓、红枣，大火煮开小火炖煮22分钟。

5. 下入玉米段与山药块，继续慢炖25分钟，煮至食材软糯入味。

6. 全程无需重油重盐，清淡原味炖煮即可，原汁原味更养人。

食疗作用

温和利水不伤身，兼顾清热与温补，适配小满湿热交替体质。玉米须利水消肿、疏通代谢，帮助排出身体多余水分与浊气，茯苓健脾祛湿、稳固脾胃元气，玉米山药温和滋补。常喝调理体内水湿代谢，改善夏季小便不畅、身体虚胖、脾胃虚弱没胃口，清热同时滋养脏腑，平和度过小满节气。