四款温补养生鲜汤，家常做法补足精气神，日常喝气色足、体力佳

注：以下均为家常药食同源养生汤品，食材为普通药食两用食材、常见肉蔬，主打温补固本、调养身心，适合日常家庭食用，老少皆宜。

第一道：杜仲枸杞猪腰汤

食材配比（2-3人份）

新鲜猪腰2个、杜仲12克、宁夏枸杞15克、生姜3片、红枣4颗、葱段少许、食盐、料酒适量

详细制作步骤

1. 猪腰对半切开，剔除内部白色筋膜（筋膜腥味重，务必清理干净），放入清水中浸泡20分钟，中途换水2次，泡出残留血水。

2. 浸泡好的猪腰切花刀，冷水下锅，加入2片生姜、少许料酒，大火煮沸焯水3分钟，撇去表面浮沫，捞出用温水冲洗干净，沥干备用。

3. 砂锅中加入足量清水，放入杜仲、剩余姜片、红枣、葱段，开大火将水烧开。

4. 水沸后放入焯好水的猪腰，转小火慢炖50分钟，让食材营养充分析出。

5. 最后放入枸杞，继续炖煮10分钟，加适量食盐调味，搅拌均匀即可关火，无需添加其他调味品。

食疗作用

杜仲是经典温补食材，搭配猪腰、枸杞协同调养，温和补益。长期适量饮用能舒缓腰膝酸软，改善身体乏力、精神不济的状态，帮助稳固体力，适合久坐、劳累、日常精力不足的人群，汤品温润不燥热，四季都可饮用。

第二道：黄芪党参老母鸡汤

食材配比（3-4人份）

老母鸡半只、黄芪10克、党参10克、桂圆6颗、山药200克、生姜4片、白胡椒粉、食盐少许

详细制作步骤

1. 老母鸡处理干净，斩成大小均匀的鸡块，冷水下锅，加2片姜片焯水，大火煮5分钟，捞出鸡块用温水洗净，控干水分。

2. 山药去皮切滚刀块，立刻放入清水中浸泡，防止氧化发黑；桂圆剥去外壳备用。

3. 砂锅添足量清水，放入鸡块、剩余姜片、黄芪、党参，大火烧开后转小火慢炖1小时。

4. 放入山药块和桂圆，继续小火炖煮35分钟，至山药软糯、鸡肉酥烂。

5. 依据个人口味加入食盐、微量白胡椒粉提味，搅拌均匀，再焖5分钟即可出锅。

食疗作用

黄芪、党参搭配老母鸡，是传统益气养生组合，能够补足一身元气，改善体虚气短、容易疲惫、精神萎靡的问题。山药健脾养胃，桂圆安神补益，整道汤温补气血，喝完浑身舒展，日常劳作、体虚人群常喝，能明显提升精气神，走路轻盈有气力。

第三道：芡实莲子排骨养生汤

食材配比（2-3人份）

猪排骨400克、芡实20克、干莲子20克、茯苓8克、玉米1段、胡萝卜1根、生姜3片、食盐适量

详细制作步骤

1. 排骨剁成小段，冷水下锅，加姜片焯水，煮沸3分钟撇净血沫，捞出温水冲净。

2. 芡实、干莲子提前用温水浸泡30分钟，莲子可去除莲心减少苦味；玉米切段，胡萝卜切滚刀块。

3. 炖锅加清水，放入排骨、芡实、莲子、茯苓、姜片，大火烧开转小火炖煮40分钟。

4. 放入玉米、胡萝卜，继续炖煮25分钟，直至所有食材熟透。

5. 最后加食盐调味，搅拌后焖3分钟即可饮用。

食疗作用

芡实、莲子、茯苓主打健脾固养、调和脏腑，排骨补充优质营养。这道汤侧重调理内在机能，针对身体沉重、精神涣散、四肢无力的情况，温和滋养不油腻。脾胃运化变好后，身体吸收能力提升，精力自然持续充沛，全家日常饮用都很合适。

第四道：巴戟天桑葚瘦肉汤

食材配比（2人份）

猪瘦肉350克、巴戟天8克、干桑葚15克、麦冬6克、蜜枣2颗、生姜2片、食盐少许

详细制作步骤

1. 猪瘦肉切成厚块，冷水下锅焯水2分钟，去除血水和杂质，捞出洗净沥干。

2. 巴戟天、麦冬用清水快速冲洗；干桑葚、蜜枣洗净备用。

3. 所有食材一同放入炖盅，加入没过食材的纯净水，盖上盖子。

4. 蒸锅加水，放入炖盅，隔水大火蒸沸后，转中小火慢炖1.5小时。

5. 炖好后取出，加少量食盐调味，搅匀即可直接食用。

食疗作用

巴戟天温而不燥，搭配桑葚、麦冬滋阴润燥，一温一润相互调和，兼顾滋养与调养。能够改善作息不规律、劳累过度引发的精神倦怠、体力下滑，舒缓身体疲惫感。汤品清润回甘，长期适量饮用，能让身体状态更稳健，精力持久，白天工作活动不易犯困乏力。

补充温馨提示

1. 以上汤品均为日常食疗养生汤，属于膳食调理，不能替代药物治疗，身体有疾病请及时就医。

2. 温补类汤品建议每周饮用2-3次即可，无需天天大量饮用；上火、感冒发热期间暂停食用。

3. 食材均为国家允许的药食同源品类，做法家常，食材易采购，适合普通家庭日常烹制。