黄芪是个好东西，补气一把好手。但很多人不敢碰它，为啥？怕上火。喝两天嘴里起泡，嗓子发干，再好的东西也白搭。

其实不是黄芪的问题，是你没搭对。黄芪性子温和，单喝确实容易燥，但配上滋阴的食材，补进去的气有地方待着，就不会往上顶、化成火。就跟烧炉子一个理儿，光添柴不加水，炉子迟早烧穿。

今天说三个搭配，把肺气、脾气、肾气一块补了，还不容易上火。我轮着喝了小半个月，最大的感受是身上暖了，不那么累了，脸色也透亮了。

红参黄芪麦冬红枣茶（怕冷的人喝它正合适）

这个搭配最适合手脚冰凉、一到冬天就缩成一团的人。红参大补元气，黄芪提气，麦冬润肺滋阴，枸杞和红枣补血。红参有点燥，但麦冬把它压住了，补而不烈。

准备红参两三片，黄芪五六片，麦冬一小撮，枸杞十来粒，红枣两颗。红枣去核，核是热性的，去掉更好。

两种做法：有养生壶的，把所有材料扔进去，加六百毫升水，煮十五分钟就行。没养生壶也不怕，放杯子里倒开水，盖上盖子焖泡二十分钟，效果差不了多少。

这杯水喝起来有点甜，红枣和枸杞的甜味把红参的苦味盖住了。喝完感觉手脚慢慢暖和起来，不是那种燥热，是从里面往外透的暖。下午三四点人最乏的时候喝一杯，能撑到下班都不觉得累。

喝完别倒渣，再加水接着煮泡，一杯料能喝一整天，一点也不浪费。

黄芪茯苓麦冬水（喝完脸色没那么暗沉）

很多人气色差不是因为缺营养，是气虚加上湿气重。气推不动水湿，湿停在脸上，脸色就发灰发暗。黄芪补气，茯苓祛湿，麦冬养阴，三样一配合，把气补上来，把湿排出去，脸色自然就亮了。

准备黄芪五六片，茯苓六七粒，麦冬六七粒。量不用太精确，随手抓就行。材料随便冲一下，扔养生壶里，加六百毫升清水，煮开就行。这东西不用久煮，水开了味道就出来了。

一周喝两三次，不用天天喝。我自己喝了一阵子，最明显的变化是早上起来脸不浮肿了，肤色没那么暗沉。同事问我用了什么护肤品，我说就是喝了点黄芪水，她还不信。

这杯水味道比较淡，不像红枣水那样甜。喝不惯的可以加一小块陈皮，提提味，还加强祛湿的效果。

苹果黄芪红枣水（甜甜的有果香，小孩也爱喝）

这个搭配是三杯里最好喝的，苹果的果香把黄芪的药味盖得干干净净，喝起来跟水果茶差不多。小孩不爱喝养生茶，但这个他愿意喝。

准备苹果一个，红枣两颗，黄芪两三片，红糖少许。苹果用盐搓搓表皮，去掉果蜡，去核切块，皮留着别削。红枣切开去核。

苹果、红枣、黄芪一块扔锅里，加水。想喝浓的就少放点水，想喝淡的多放点，没有严格规定。大火煮开转小火煮十来分钟，看到苹果变软、汤色变成浅琥珀色就行。关火前加一点点红糖，搅化。

这杯水喝起来酸酸甜甜的，带着苹果的清香。喝完把煮过的苹果块捞出来吃掉，软软糯糯的，比生苹果还好吃。小孩放学回来渴了，喝一杯这个，比喝饮料强一百倍。

三道茶各有侧重：红参黄芪麦冬茶最补阳气，手脚冰凉的喝它；黄芪茯苓麦冬水祛湿提亮，脸色暗沉的喝它；苹果黄芪红枣水最温和，老人小孩都能喝。今天煮这个，明天煮那个，轮着来不重样。

喝黄芪水有几个小讲究：最好早上或者中午喝，晚上喝容易睡不着；感冒发烧的时候别喝；孕妇慎用。

觉得有用的存一下，明天去药店买点黄芪，先从苹果黄芪水开始煮，那个最好入口。喝上一阵子，你试试看，身上有劲了，气色也好了。