原创 “夏至吃一瓜，中药不用抓”，清热解毒、利尿祛湿，2元1斤很实惠
步入夏至之后阴雨闷热交织，湿气裹挟暑气层层笼罩身体，不少人整日四肢浮肿口干烦热，胃口低迷浑身慵懒乏力。
坊间老话常说夏至多食冬瓜便是最好食补，平价亲民仅两元一斤，清热降火又能排出周身湿气，分享三款家常冬瓜吃法，适配夏至日常三餐调养。
鸭肉切块冲洗干净下入冷水锅，辅以姜片料酒焯水撇除浮沫捞出沥干，砂锅添入清水放入鸭肉小火慢炖四十分钟。冬瓜削皮挖瓤切厚块，一同放进汤锅中继续炖煮二十分钟，待到冬瓜通透绵软，撒入适量食盐微调味道便可关火饮用，汤味温润清爽不腻口。
营养亮点：鸭肉性平搭配冬瓜，消解夏至燥热火气，利水排出滞留湿气，改善浑身浮肿闷热，暑天饮用不容易燥热上火。
薏米提前浸泡两小时充分泡软，冬瓜去皮切成小块无需丢弃瓜皮，食材一同放入养生壶倒入清水，开文火慢煮三十分钟，煮好之后静置放温即可直接饮用，无需额外加糖，依靠食材本身清甜味即可。
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营养亮点：冬瓜搭配薏米强强结合，加快体内水分代谢，铲除潜藏顽固湿气，久坐湿气重、小腹臃肿人群日常常备饮用十分合适。
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五花肉切成薄片，热锅不放食用油下入肉片煸炒析出油脂，放葱姜简单翻炒增香，冬瓜切薄片倒入锅中大火翻炒，炒制冬瓜微微透亮软烂，添加少许生抽、食盐调味，简单翻拌入味就能装盘上桌。
营养亮点：荤素搭配口感温润顺口，冬瓜清脂祛湿，肉食补足日常养分，健脾开胃，夏至没胃口吃饭也能轻松吃下。
夏至养生关键在于清暑祛湿，冰镇饮品只会短暂解暑，寒气暗藏体内极易埋下健康隐患。冬瓜含水量充足性质清润，价格接地气烹饪方式百变，炖汤、煮水、小炒样样适配。
冬瓜能够疏导体内多余积水，化解三伏前期积攒内热，呵护脾胃正常运转。长期三餐轮换食用三款冬瓜菜式，湿气慢慢消散，燥热烦闷一扫而空，晨起身体轻快不浮肿。简简单单平价时令瓜果，就是夏至性价比最高的天然养生食材。
夏至吃冬瓜祛湿，不少人习惯去掉冬瓜外皮，有人保留瓜皮炖煮效果更佳，你做菜处理冬瓜会去掉外皮吗？