眼看着明天就要迎来小暑节气,气温一天比一天燥热,湿气也跟着加重,很多人一到这个时节就浑身犯困、没胃口,肠胃还总闹小毛病。

老一辈流传下来的养生老话不是空谈,“小暑三不吃,吃了夏难安”,顺应时节忌口,少遭罪整个夏天都清爽舒坦。很多人只知道天热多喝水,却忽略了忌口,乱吃容易积热生湿,全家老小都得留心。
盛夏大家都爱拌凉菜放冰箱冷藏,剩下的隔天接着吃,省事又凉快。但小暑时节空气湿度大,隔夜凉菜极易滋生细菌,即便放进冰箱,低温也没法完全阻挡微生物繁殖。
凉菜大多生冷,脾胃弱的老人孩子吃完容易腹痛腹泻,隔夜菜里亚硝酸盐含量上升,燥热天代谢慢,毒素堆积人就浑身乏力。当天现拌现吃最稳妥,吃不完直接倒掉,别心疼一口吃食。

不少人觉得夏天出汗多体虚,就频繁吃羊肉、狗肉、麻辣牛腩这类温补燥热肉食。小暑阳气浮于体表,体内内里偏虚,再大量进补温热肉食,很容易出现心火旺盛、口干舌燥、满脸长痘、便秘上火。
本身容易燥热失眠的人,吃完夜里翻来覆去睡不着,湿气重的人还会浑身黏腻发汗。夏季讲究清补温润,厚重温补肉类尽量暂时搁置。

烈日当头,冰镇奶茶、冰淇淋、冰镇汽水成了解暑刚需,一口下肚瞬间透心凉。可骤冷刺激肠胃血管急剧收缩,消化功能直接下降,甜食热量极高,在体内化成痰湿。
长期大量吃冰镇甜品,会经常胸闷发闷、食欲不振,女孩子容易宫寒腹痛,小孩频繁吃冷饮还会反复咳嗽痰多。一时爽快换来整夏难受,再馋也要刻意克制。

一、冬瓜薏米祛湿汤
1. 冬瓜去皮切大块,薏米提前清水浸泡2小时,少许瘦肉切块焯水去除血沫。
2. 锅中放入清水,下入薏米、瘦肉大火烧开,转小火炖煮40分钟。
3. 放入冬瓜块继续炖煮20分钟,出锅前撒少量食盐调味即可。
整道汤水清淡少油,祛湿消水肿,天热浮肿犯困喝着刚刚好。

二、清炒绿豆芽
1. 绿豆芽洗净沥干水分,准备少许蒜末、干辣椒小段。
2. 热锅少油,下入蒜末干辣椒小火爆出香味。
3. 开大火倒入豆芽快速翻炒2分钟,加少许盐、一点点白醋炒匀立刻出锅。
清热解暑,脆嫩爽口,油腻吃多了炒一盘,开胃解腻。

三、荷叶小米粥
1. 新鲜荷叶洗净焯水一遍去除涩味,小米淘洗干净浸泡15分钟。
2. 锅中加水烧开,放入小米慢熬30分钟至米粒软烂黏稠。
3. 荷叶铺在粥面上焖10分钟,捞出荷叶,可少量加几颗枸杞。
清心降火,缓解暑天心烦燥热,早晚喝粥养胃又安神。

小暑是入伏前的关键节点,白天尽量避开正午烈日出门,大汗淋漓之后别立刻冲冷水澡、猛灌冰水。日常早睡早起,午间抽二三十分钟小憩,能缓解暑气带来的疲乏。饮食清淡七分饱,少重油重辣,顺应时节调整饮食,避开三种禁忌食物,全家老少都能安然度夏,少生病少难受。