各位奔赴崇左的“特种兵”乐迷们！

7月25日，

“青春扬帆·梦起南疆”

秘境崇左音乐节

就要在太平古城燃情开唱了。

在喀斯特山水的环抱中，

听着黄子弘凡、姚晓棠的治愈歌声，

这体验绝对是今夏广西的“顶配”！

来都来了，

怎么能只喂饱耳朵亏待了胃？

崇左这座边境小城，

美食的“治愈”程度可一点都不输音乐节！

这份【崇左“食”力派攻略】赶紧码住！

01

第一趴：音乐节前的“能量补给站”

蹦音乐节是个体力活，

开场前必须先把胃夯实了！

烧鸭粉

鸭皮烤得红亮酥脆，浇上秘制烧鸭汁香气直钻鼻子。灵魂是那一勺本地黄皮酱，酸甜果香完美解腻，每一根米粉都裹满浓香，嗦一口就停不下来！

鸡肉粉

汤底是本地鸡慢熬出来的，清澈鲜甜，鸡皮脆肉紧，鸡味十足。一定要加青柠汁，清新酸爽瞬间唤醒味蕾，一碗下肚赶路的疲惫全消！

卷筒粉

米浆现蒸的粉皮薄透软滑，裹上木耳肉末馅料，淋上一勺秘制肉酱汁。一口咬下去粉皮Q弹、内馅爽脆，配上酸甜柠檬酱汁，清爽又管饱，两三根下肚蹦迪都有劲了！

越南烤包

法棍面包烤得外皮酥脆里面松软，夹上烤肉、酸木瓜、生菜和秘制酱汁。一口下去咸香酸甜层次超丰富，拿着就走边吃边赶路，音乐节前的最佳“快手餐”！

02

第二趴：音乐节后的“深夜灵魂局”

晚上10点音乐节散场，

体内的“馋虫”开始闹了？

崇左的夜宵江湖刚刚开场！

屈头蛋

就是孵化中的毛鸭蛋，配上椒盐、香菜、炸花生和特制酸辣汁。一口连汤带蛋吸进去，鲜香浓郁没有腥味，本地人最爱的小吃，敢试的才是真吃货！

炸春卷

米皮炸得蓬松酥脆，“嘎嘣”一口碎屑掉一地，内馅是粉丝木耳碎肉清爽不腻。蘸上酸辣木瓜鱼露，酸甜辣脆同时在嘴里炸开，拿着边逛边吃最过瘾！

烤乳猪

本地小乳猪塞满香料，炭火慢烤三小时，猪皮红亮酥脆“咔嚓”响。肉质嫩滑带果木清香，完全没有腥膻味，肉食星人绝对不能错过！

百香果排骨

精肋排炸得外焦里嫩，裹上新鲜百香果调制的酸甜酱汁。果香完全渗透进肉里，酸甜解腻开胃，啃完一根还想第二根，水果入菜的天花板！

假娄夹牛肉

地道壮族特色风味，假蒌香草叶子包上肉馅油炸，外皮金黄酥脆。咬开瞬间清香释放，完全冲淡油腻感，配上一瓶冰镇啤酒，这就是崇左宵夜的“神仙组合”！

编辑：盘芝睿

一审：雷宝蔚

二审：黄振睿

谢钰莲

三审：黄骙瑛