2009年开业的上海璞丽酒店传出本月迎来开业以来首次翻新的消息,看似是一则酒店届的例行公事,却不想引来酒店控们破大防。
对这座为人称道的Jaya遗作,大家既希望它翻新、更害怕它翻车,毕竟璞丽所呈现的设计笔触具有开创性的审美意识,为后世标榜大隐隐于市的staycation酒店留下了屡试不爽的先例模板。
再加上Jaya离世多年,无缘再为璞丽续笔,这一来一回让人更加预感不妙。
有人不禁发问:强如JMG操刀的富春山居也已经从从容容坚挺了20多年,璞丽非翻不可吗?
富春山居
事实上,酒店一般开业超过10年就会面临翻新的命运,或是因为设施老旧,如硬件老化失效,体验感下滑,严重起来可导致诸多安全问题;或是因为审美落伍,就像小s曾经锐评:“长得美不美另说,重点是很过时。”
翻新中的帝国酒店
总之大多逃不过维持奢华质感和服务水准的需要,人们推崇的长期主义在酒店届是一个宏观上的悖论。难怪傅厚民都悟了:设计一座越老越有味道的公园,才是真香。
翻得好欢天喜地“延续经典”,翻得不好被批“无效翻新”毁经典,随着酒店发展的年头摆上台面,越来越多的奢华酒店不得不进入翻新程序,它们也像开盲盒般牵动酒店控的思绪。
刚翻完的广州四季客房设计
以璞丽为代表,我们来看看目前有哪几座备受瞩目的经典名作正在“伤筋动骨”,待到重开时,它们会更美吗?
上海璞丽酒店
16年来首次翻新/Layan重新操刀
开业16年的璞丽是国内第一间URC分号,也是国内首家定位为“都会桃源”的奢华酒店,在国内经济上行期的审美围剿中,独树一帜地开创了闹市中央的避世禅意,至今都是争相被模仿但无法被超越的天花板之一。
©️ADMAO
酒店由安缦御用设计师Jaya设计,以流水为背景的32米长吧台、以竹林为屏的庭院,从精细的线条到灯光,从沉稳的色调到家具摆件,组合成宁静幽玄的气场,透露美而不言的含蓄。
©️小铭 twmarchi
尽管酒店在设计上无出其右,但如上文所说,随着时间推移,不可避免的老化破损问题开始出现,时不时能刷到跳闸、霉味、卫浴堵滞等等一系列的避雷贴,还有像“美则美矣,下不为例”等暴言,硬件升级或许是该提上日程。
根据现有的消息,酒店的翻新工程也的确更多针对客房部分的改造,翻新团队为著名的室内设计Layan和灯光设计The Flaming Beacon。
他们其实也是酒店出厂版本的设计参与团队,理论上“心中有数”,不会过多更改Jaya原有的手笔,相比重点改造的客房,大家更喜爱的大堂及公区格局不会有太大改变。
华亭宾馆
此外,上海其实还有许多酒店的翻新升级正在进行。其中,一批见证上海发展的“时代的眼泪”正在积极寻找新生之道,包括贵都饭店、上海宾馆、天鹅宾馆、华亭宾馆等等。
最引人关注的莫过于上海酒店的代表人物和平饭店,它将由费尔蒙升级为莱佛士,与新加坡莱佛士及伦敦OWO莱佛士共同构成全球三大旗舰,此次翻新应该是聚焦硬件细节的品质更替,预计2027年全面完成。
香港文华东方
开业60年来规模最大的翻新
香港因发展过早滞留了一批风尘仆仆的经典之作,近年来,几乎每年都有老酒店翻新归来。前几年有华丽回归的四季、美利,去年有经典再现的逸兰等等。
今年,开业超过60年的香港文华东方也将迎来开业以来最大规模的升级改造,投资超过1亿美元。
这座文华东方的旗舰作,几乎是亚洲奢华酒店的启蒙之作:21秒内将客人运送到顶层的电梯、亚洲第一家每间客房都配有的浴缸,细腻的礼宾服务和米其林餐饮标杆,全方位定义东方待客之道。
去年,置地文华东方已经在“明日中环”的计划中进入翻新,香港MO这次也紧随其后。值得一提的是酒店上一次大翻在2006年,距今已经19年,因此此次翻新非常彻底。
客房部分将由知名设计师Jeffrey Wilkes负责引进新的设计,他主持设计过MO另一家鼻祖曼谷分号及多家Oberoi酒店,对老钱这款风味颇有心得。
而法国设计师Thierry Lemaire 将打造全新的套房,另外还将新开11间高端公寓客房。
餐饮方面也算大动干戈,除了饼房、扒房都会升级之外,Daniel Boulud领衔的米其林明星组会引进The Pizza Bar on 38th,这间来自东京MO的餐厅是亚太最佳披萨TOP1、全球最佳披萨TOP3。
太子大厦顶层开设的全新法餐厅也将与酒店用连廊连接,大家可直通维港天际线。
另外,法国设计师Hubert de Malherbe操刀涵盖所有公区域的升级,包括全新的大堂和全新的酒吧等。
酒店会分批次在2026年第四季度竣工,而曼谷MO也同步进入翻新,将在150周年之际回归。
纽约华尔道夫
翻新8年、耗资超20亿/9月开业
历时超8年、耗资超20亿美元的纽约华尔道夫,登顶了美国历史上最昂贵的修复工程list,在拖延5年之久后,酒店终于将在9月重新开业。
外媒对于这座酒店的归来可谓望穿秋水:“它已经经历了两次总统选举和一次全球疫情的冲击。”
纽约华尔道夫的传奇历史始于1893年,1931年迁至如今标志性的公园大道,成为当时世界上最大最高的酒店,以优雅奢华的孔雀廊为标志迅速成为上流社会的象征,也开创了现代奢华酒店体验。
第一家设有独立卫浴的酒店,第一家提供24小时客房服务的酒店,第一家提供“名厨”服务的酒店等等。
酒店翻新的契机,在于房间陈旧狭窄,以及公区布局的不协调逐渐暴露,比如在孔雀廊的视角可以看到堆成山的行李柜台。
酒店的翻新过程也是一波三折,中间由中国的安邦保险集团出资买下,不曾想迅速扑街,一度陷入停滞,给了美国人一点小小的中资震撼。
孔雀廊
这次重新归来的名流之作最显著的变化,是房间数量从1400间急剧缩减至375间,每个房间的面积都增大到50平米以上,这在客房普遍狭小的纽约非常可观。法国设计师Pierre-Yves Rochon负责重整了室内设计,风格更为优雅现代。
©️《T+L》
此前,很多人会担心古董和壁画会部分改动,但基本上所有的原件都保留下来并修复,包括1893年出厂的标志性华尔道夫钟。
此外,定义了纽约魅力的孔雀廊经过多次翻新后,这一次将回归百年前的复古版本;曾举办过许多传奇活动的大宴会厅盛大回归,全球最大的娇兰水疗中心也随着纽约华尔道夫的开业而登场。
©️《T+L》新餐厅Lex Yard
东京柏悦酒店
翘首以盼的迷失东京/今年四季度回归
很少有酒店能像东京柏悦一样,不以历史著称却在全世界范围内拥有极致的路人缘。
但凡有人觉得它正在渐渐老去,就会有人出来主持正义:“如果你觉得pht已经过了它的巅峰时期,那么也许真正过了巅峰的是你。”
©️一颗心
就这样,东京柏悦坚挺了30年,这间John Morford操刀的亚洲首家柏悦在城市高空开创了一个含蓄而慵懒的梦核空间,野口勇和纸灯、LC2沙发、包豪斯台灯、Tubular Brno Chair布尔诺椅…
精细和谐的用料搭配,在《迷失东京》的加成中,将克制的情感向内打开。
©️天选大馋猫
毕竟是30年,老化的问题与日俱增,在去年为最后一批客人送上定制蛋糕后,酒店闭门翻新。
著名设计师Jouin Manku负责此次备受关注的翻修设计,这哥们儿的涉猎领域非常广,从梵克雅宝的精品店、到欧洲多个历史酒店的现代化内装,再到巴黎国防部的设计,可以说都是无缝连接。
他将保留和致敬John Morford的主要手笔,更新一些视觉上的细节,比如其标志性的绿色地毯会换得更浅,整体带来更清新的感觉。
在翻新后,酒店客房数量从177间减少到171间,少量推出新的套房类型。同时纽约烧烤酒吧New York Grill&Bar和日本餐厅Kozue也将一同回归。据说酒店即将在今年4季度重新开业,许多翘首以盼的酒店控和影迷有望在今年就见到它的新面目。