有营养,气血充盈,精神饱满才能体现出自然美。民间讲『穿在身上,吃在脸上』,就是说吃的好坏从脸上就可以看出,脸就是健康的晴雨表。本次精选了五款营养美容汤,助您喝出美丽,喝出好气色。
淮山肉丸汤
[原料配方]
成品鸡肉丸子300克,淮山药150克,菠菜100克,虾米皮10克,鸡汤600毫升,淀粉5克。
营养指数 ★★★★★
原料分析
虾米皮:是幼虾捕捞上来之后,用盐开水焯后晒干而成,含有丰富的钙和动物性蛋白。
[制作方法]
1、将鸡汤放到锅内烧开,放进肉丸和虾米皮,炖煮10分钟后,放进切好的淮山药。
2、再开锅2分钟,勾进芡粉,撒上菠菜即可。
专家点评
1、山药刮皮后切片,刮皮时戴上胶皮手套或套上塑料袋,以防过敏手痒。
编辑:方舟
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