夏季气温攀升，暑湿之气弥漫，对于萎缩性胃炎患者而言，胃胀、打嗝、恶心等症状往往会反复发作，严重影响生活质量。中医认为，脾胃乃后天之本，夏季湿热易困脾，导致脾胃运化失常，进而加重胃部不适。马淑华从中医角度出发，指出通过科学的饮食调理，能够有效缓解症状，养护脾胃。接下来，就为大家分享马淑华推荐的中医饮食调理妙招。

一、夏季萎缩性胃炎症状频发的中医解读

萎缩性胃炎在中医中多归属于 “胃脘痛”“痞满” 等范畴。夏季气候炎热且湿气重，人体阳气浮于体表，脾胃阳气相对不足，脾胃功能减弱。《黄帝内经》提到 “湿气通于脾”，湿邪具有重浊、黏滞的特性，侵入人体后易阻碍脾胃气机，导致脾胃运化功能失常。胃气上逆，则出现打嗝、恶心；气机阻滞于胃脘，就会引发胃胀。此外，夏季人们常贪凉饮冷，食用过多生冷、辛辣、油腻食物，进一步损伤脾胃阳气，加重病情。

二、马淑华推荐的夏季饮食调理方案

1. 辨证饮食，调养脾胃

马淑华强调，中医饮食调理讲究辨证施治，根据患者不同的体质和症状表现，选择适宜的食材。

脾胃虚寒型：这类患者常表现为胃脘隐痛、喜温喜按、食后胀满、四肢不温。饮食上宜选择温热、健脾暖胃的食物，如羊肉、桂圆、红枣、小米等。可以用小米和红枣煮粥，小米能健脾和胃，红枣补中益气、养血安神，二者搭配，既能温暖脾胃，又可缓解胃脘不适。

脾胃湿热型：症状多为胃脘胀满、口苦口臭、大便黏腻。此时应食用清热利湿的食物，如冬瓜、薏米、苦瓜、赤小豆等。冬瓜薏米汤就是不错的选择，冬瓜清热利水，薏米利水渗湿，二者煮汤饮用，可帮助清除脾胃湿热，减轻胃胀等症状。

肝胃不和型：患者常出现胃脘胀痛、嗳气频繁、情绪抑郁。可多吃疏肝理气的食物，如佛手、陈皮、萝卜等。佛手具有疏肝理气、和胃止痛的功效，用佛手泡水代茶饮，能有效缓解肝胃不和引起的胃部不适。

2. 饮食原则，牢记于心

除了辨证选择食材，萎缩性胃炎患者在夏季饮食中还需遵循以下原则：

定时定量，少食多餐：避免过饱或过饥，每餐七八分饱即可，可将一日三餐改为五到六餐，减轻胃部负担，促进食物消化。

细嚼慢咽：充分咀嚼食物，使食物与唾液充分混合，不仅有助于消化，还能减少胃部的消化压力，缓解胃胀症状。

忌生冷辛辣油腻：冷饮、生鱼片、辣椒、油炸食品等都应避免食用。生冷食物易损伤脾胃阳气，辛辣油腻食物则会加重脾胃湿热，导致病情反复。

饮食清淡易消化：选择清淡、易消化的食物，如山药粥、南瓜羹、软面条等。山药具有健脾益胃的功效，南瓜富含果胶，能保护胃黏膜，这些食物都是夏季养胃的佳品。

3. 食疗方推荐

马淑华分享了几款适合萎缩性胃炎患者的夏季食疗方：

茯苓山药莲子粥：取茯苓 15 克、山药 30 克、莲子 15 克、粳米 100 克。将茯苓、山药、莲子洗净，与粳米一同煮粥。此粥具有健脾益气、祛湿止泻的作用，适合脾胃虚弱、大便溏薄的患者。

陈皮山楂茶：陈皮 10 克、山楂 15 克，用开水冲泡，代茶饮。陈皮理气健脾，山楂消食化积，二者搭配，可缓解胃胀、打嗝、食欲不振等症状。

生姜红枣茶：生姜 3 片、红枣 5 枚，加水煮沸后小火煮 10 - 15 分钟。生姜温中散寒，红枣健脾养血，对于脾胃虚寒型患者，饮用此茶能有效改善胃脘冷痛、恶心等症状。

三、夏季养胃生活小贴士

除了饮食调理，日常生活中的一些细节也对养护脾胃至关重要：

注意腹部保暖：夏季空调使用频繁，要注意腹部保暖，避免受凉。睡觉时可在腹部盖上薄被，防止寒邪入侵脾胃。

适度运动：选择适合自己的运动方式，如散步、太极拳、瑜伽等。适当运动能促进胃肠蠕动，增强脾胃功能，但要避免饭后立即运动，也不要在烈日下过度运动。

保持心情舒畅：情绪对脾胃功能影响很大，焦虑、抑郁等不良情绪会导致肝气郁结，横逆犯胃。因此，要学会调节情绪，保持心情愉悦，可通过听音乐、看书、与朋友聊天等方式缓解压力。

遵循马淑华推荐的中医饮食调理方法，结合良好的生活习惯，萎缩性胃炎患者能够在夏季有效缓解胃胀、打嗝、恶心等不适症状。若症状持续不缓解或加重，应及时就医，在医生指导下进行规范治疗。