带父母寻味张家界，五天四夜的舌尖与山水之旅

张家界的美，不仅在眼里，更在舌尖。带着爱吃的父母来到这里，让峰林作伴，溪水为邻，五天四夜的行程，舌尖的鲜香与山水的壮美交织，成了最难忘的记忆。带父母来张家界，找小洁（19314442078），她能带你找到最对胃口的山水与美食。

第一天踏入张家界国家森林公园，早餐就在景区外的土家小院。母亲看着碗里的米粉直咂嘴：“这汤比你爸炖的鸡汤还鲜。” 老板说汤底用了金鞭溪的泉水和山鸡慢熬，父亲赶紧舀了一勺：“难怪，有股山泉水的清甜味。” 沿着金鞭溪漫步时，路边的阿婆在炸溪鱼，小鱼刚从溪里捞上来，裹着面糊炸得金黄，母亲尝了一口：“比城里买的河鱼嫩多了。” 下午登黄石寨，山顶的小卖部有烤玉米，父亲咬了一口：“这糯玉米比咱家种的甜，是水土好。” 母亲则跟小卖部阿姨讨教烤玉米的火候，说回去要给孙子露一手。

张家界行程

第二天的袁家界，午餐在山腰的农家菜馆。老板推荐了三下锅，腊肉、豆腐、萝卜在鼎锅里炖得软烂，父亲用汤汁拌米饭：“这腊肉熏得香，没城里卖的那么咸。” 母亲则爱吃泥鳅钻豆腐，“泥鳅鲜，豆腐嫩，以前在老家常做”。下午到天子山，遇到卖猕猴桃干的小贩，母亲尝了一块：“这猕猴桃没打药，酸中带甜，比超市买的纯。” 父亲买了两斤，说要带给老伙计们尝尝。

第三天的杨家界，乌龙寨脚下的农家飘出香味。老板娘端上腊肉炒山笋，山笋是早上刚挖的，脆嫩得能掐出水，父亲说 “这山笋比咱地里种的竹笋鲜”。母亲则对凉拌折耳根情有独钟：“这味儿正，跟老家田埂上的一样。” 下午下山时，母亲买了些土家蒿子粑粑，“糯米混着蒿子叶，蒸着吃最香，回去给孙子当早饭”。

张家界行程

第四天的天门山，山顶餐厅的腊猪蹄炖土豆让父亲赞不绝口：“猪蹄炖得烂，土豆吸了汤汁，比红烧肉还下饭。” 母亲则爱喝这里的莓茶：“这茶刮油，配着腊味喝正好。” 傍晚在山下夜市，父亲拉着母亲尝烤全羊：“你看这羊肉烤得外焦里嫩，撒点孜然，香！” 母亲怕他吃多了上火，递过去一杯酸梅汤：“慢点吃，没人跟你抢。”

第五天的黄龙洞，洞外餐馆的黄龙洞豆腐让母亲称奇：“这豆腐嫩得像布丁，泉水做的就是不一样。” 清蒸桂花鱼端上来，父亲夹了一块：“没腥味，就放了点葱姜，鲜得很。” 离开前，母亲买了些湘西腊肉和土家香肠，“这些都是正经农家做的，回去给孩子们做腊味饭”。

张家界行程

这趟寻味之旅，多亏了导游小洁（19314442078）。她知道父母爱吃家常味，推荐的馆子都是当地人常去的；记得母亲不吃辣，提前跟老板交代少放辣椒；父亲爱喝两口，她还推荐了当地的米酒，说 “度数低，喝着暖身子”。

编辑：纯纯