养生是当前一个热门的话题。笔者认为，养生应分“养生之道”和“养生之术”，从“道”与“术”的关系来说，“道无术不行，术无道不久”。“道”就是关于养生的文化，“术”就是养生的具体技术和方法。从目前出版的众多养生书籍看，论“道”者，往往不够通俗易懂；讲“术”者，大多缺乏文化色彩。笔者近期有幸拜读毛德西教授主编的《365天养生趣谈》，着实是一本将养生的“道”和“术”融会贯通的科普佳作，十分难得。

本书的编排独具匠心，以公历为编写顺序，在相应时间注重显示二十四节气及有关农历的传统节日，论述相应的养生理念和知识。比如，“四季洗脚有章法，前贤之言莫忘记”强调，“春天洗脚，升阳固托；夏天洗脚，湿邪乃除；秋天洗脚，肺腑润育；冬天洗脚，丹田暖和”；“小寒保暖护脾胃，饮食有节气不馁”中强调，小寒时节天气寒冷，要求保护脾胃，防止中阳受损；“白露昼夜温差大，预防哮喘感冒发”中提示“白露身不露”，预防哮喘等呼吸系统疾病；“处暑犹如秋老虎，养阴润肺睡眠足”中描述“秋老虎，毒如虎”“秋令主燥”，揭示秋季养生要领，一要保证充足的睡眠，二应润养肺胃之阴，以顺应秋季的天气特点。中医养生以“天人合一”为原则，强调“顺时养生”“四气调神”，这就是中医养生学的文化元素。

本书把历史上的文化故事与养生理念相结合，既体现了养生中的文化色彩，又让读者从中获得了养生理念和养生知识。比如，在“嵇康崇尚老庄学，养生专论传到今”中，介绍了文学家嵇康《养生论》的养生要旨，强调修形养神，形神兼备；“曹操作诗龟虽寿，盈缩之期不在天”中表达了曹操“盈缩之期，不但在天；养怡之福，可得永年”的人生心态，养生其实是一种追求健康的积极心态。又如，“苦闷乐观寿迥异，李贺怎比白居易”，介绍了唐代诗人白居易的养生经验，他虽然体弱多病，但是乐观豁达，“闻毁勿戚戚，闻誉勿欢欢；自顾行何如，毁誉安足论”，正是由于他的这种乐观精神，使他成为唐代著名的“长寿诗人”，享年74岁。与白居易同时代的诗人李贺，虽然也很有才华，但是因为个性原因，只活到20岁。在“耄耋诗人名陆游，诗篇读来有感受”中，叙述了“长寿诗人”陆游“纷纷谤誉何劳问，莫厌相逢笑口开”的养生秘诀。这些掌故逸事说明了养生的观念实际是人生观、价值观的重要组成部分，养生说到底就是对于生命、生活的一种态度。

本书荟萃古今名医及养生名家珍贵的养生经验。比如，在“名医长寿有七因，听我一一说与君”中，介绍老中医的长寿之道，“饮食有节，以素为主”“起居有序，顺其自然”“神志淡泊，以忍为尚”等养生经验。在“八字要诀须心记，简单易行有效率”中，介绍古代养生家“龟欲”“猴行”“童心”“蚁食”养生“八字诀”，所谓“蚁食童心长生善道，猴行龟欲祛病良医”。

本书的养生内容丰富多彩，所涉及的方面十分广泛，几乎面面俱到。例如：精神养生。“快乐使人身体健，高氏十乐记心间”，介绍清代高桐养生佳作《十乐》，提示快乐是健康的根本，快乐无处不在，诸如生活中的“耕耘、把帚、教子、知足、安居、畅谈、漫步、沐浴、高卧、晒背”皆是。“淡泊名利并非易，内心坦荡却长寿”，古人说“从来名利场，皆是是非地”，只有“淡泊名利”才能“内心坦荡”，久而久之，健康长寿。

饮食养生。“膳食指南要牢记，粗细搭配莫精细”，记载了饮食的口诀：“一两鱼一两肉，一个鸡蛋一把豆；一袋奶一斤菜，水果充足防老衰；二两粗三两细，主食搭配要合理；食用油吃半两，食盐六克保健康”。“可以一日无肉吃不可一日无豆食”，提倡多吃“优质蛋白质的仓库”——大豆，对维护身体健康有帮助。

运动养生。“流水不腐动养形，命不由天我做主”，强调“生命在于运动”“形不动则精不流，精不流则气郁”，如《吕氏春秋·上乘》所云：“非老不休，非疾不息，非死不舍。”坚持适度运动，可以提高生命的活力。华佗徒弟夏普坚持练习五禽戏，“年九十余，耳目聪明，齿牙完坚”。

药物养生。“汉方养颜品类多，国之瑰宝莫蹉跎”，介绍数种中药养颜方。“泰山归来话养生，益气养阴说黄精”，言黄精食一味补益肺、脾、肾三经的药物，有润肺补脾、滋肾填精、补气养阴的作用，能提高人体免疫力和血管韧性。

房事养生。“男子防止性衰老，心情愉快戒烟酒”，强调提高性功能不能全靠服用各种动物的“鞭”，戒烟戒酒和保持健康的生活方式是重要的养性方式。中医认为，“肾主生殖”，而“护肾之术何其多，足下涌泉是第一”。涌泉穴是保健穴、长寿穴。按摩、艾灸涌泉穴，可以起到很好的补肾保健作用。

本书编写的体例别出心裁，以一年365天为纲，共计365篇，有助于读者在茶余饭后或临睡前，每天抽几分钟时间看一篇，用最方便、最少的时间获取养生知识。尤其难能可贵的是，本书文字优美，语言通俗易懂。

毛德西是笔者的挚友，他医学造诣深厚，临床经验丰富，文化修养胜人一筹。读其书，知其人，识其才，一如朴实无华，内涵隽永，令人回味无穷。笔者读后拾得几句感言，与大家分享。（作者系上海市名中医、上海中医药大学教授）

责编：韦永柔

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终审：杜海燕