食养厨房，食养甜品丨茯苓健脾，杏仁润肺，这碗手工茶里藏着四季平安的祝愿_休闲生活

创始人

2025-09-21 11:20:41

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秋风起，万物收。

随着天气转凉、空气干燥，我们开始感受到皮肤干涩、口干舌燥、疲惫易倦……这些正是身体发出的"秋燥信号"。

中医强调"天人相应"，秋季养生重在润燥、养肺、安神。

食养厨房这杯应季而生的茯苓杏仁茶，正是为秋季量身打造的温和滋养之选。

茯苓

健脾安神的「九土之精」。《神农本草经》列茯苓为上品，称其「久服安魂养神」。

其性平味淡，能利水渗湿而不伤正，健脾宁心而不滋腻，恰如一位沉稳的守中者，调和夏秋之交的湿与燥。

杏仁

润肺通肠的「秋燥克星」杏仁微苦而温，专入肺与大肠经。《本草拾遗》言其「润五脏，通络脉」。

秋日燥气初起，最易伤肺，杏仁携天然油脂润泽呼吸之道，兼解肠燥之困。

藕粉

生津润燥的「秋水精华」。

将夏日莲藕凝练为粉，得「清补相兼」之妙——既生津止渴，又轻灵不腻。

与茯苓一清一补，暗合「培土生金」之法（健脾以益肺）。

巴旦木润肺补脑（金生水），山楂消食化积（助运中焦），葡萄干补气血而润燥（土生金）众味相合，成一盏「润燥-健脾-安神」的立体茶羹。

取一勺玫瑰酱点睛，花香暗浮。

趁温热缓缓送入口中，滑滑的藕粉顺着喉咙下去，感觉干燥的嗓子都被滋润了。

芝麻香、杏仁脆、茯苓甘、山楂酸、葡萄甜……层层化开，宛如舌尖上的山水画。

不过度、不刻意，温润如水，日日可食，长久可安。

晨起可作滋补小食，下午可代甜品慢品，晚上亦能舒缓解乏。

这个秋天，不妨每周为自己安排三次茶羹。

舌尖尝的是甘润，身体收的是滋养，而文化传承的种子，正藏在每一口温热里悄然生发。

手心捧着暖和和，喝下去从喉咙舒坦到胃里——这才是中国人过秋天的正确打开方式。

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