不少糖尿病患者明白控制饮食对降低血糖的重要性后,下意识控制自己的食欲,结果越压抑越想吃,越想吃越容易觉得饿,导致不能长期坚持饮食控制。
这种情况应该怎么办呢?以下6个方法可以帮到你。
1. 控制饮食要循序渐进
不要急于求成,刚开始制定的饮食计划不要过于严格,适应一段时间后,再作调整。
这样逐步过渡,才有希望达到合理的饮食控制目标。
2. 少食多餐
这样做既可以预防餐前低血糖,又可以避免餐后高血糖。
可以从正餐中匀出四分之一,在出现饥饿感时,作为加餐食用。这样一来,一天的总能量并没有增加,既稳定了血糖,又避免了饥饿感。
具体可以这样做:容易有饥饿感的患者可以将平时的三餐改为4~5餐,白天每3~4小时进餐一次。加餐也要定时定量,不要等有明显饥饿感时才加餐。
3. 调整饮食顺序
平常生活中,常见的进餐顺序是先吃肉类、再吃主食、然后吃蔬菜,最后可能还有甜点。
对于糖尿病患者而言,我们可以调整一下进餐顺序:先吃容易增加饱腹感的蔬菜,再吃一些肉类,最后吃粗粮类主食,这样摄入相同的能量,却可以得到更大的饱腹感,能有效延缓餐后血糖波动。
另外,烹饪的时候注意少油,凉拌或做成汤更佳。
4. 适当多吃低能量和高容积的蔬菜
这类蔬菜有大白菜、黄瓜、菠菜、豆芽、芹菜、韭菜和茄子等。
简单地辨别就是,这类蔬菜带茎和叶,吃在嘴里有丝。
菌菇类也是不错的选择。这样的蔬菜含膳食纤维多,能很好地促进肠胃蠕动,也有一定的饱腹作用,还能防止便秘。
5. 减慢吃饭速度,延长吃饭时间
我们的大脑会通过摄食中枢得到饱腹感的反馈。这中间的传导时间大约需要20分钟。进食过快,大脑来不及反馈饱腹感,就会引起食欲,导致我们不断地进食。
因此,糖尿病患者用餐时需要做到细嚼慢咽,最好一口菜一口饭交替进食。这样延长吃饭的时间,不仅有利于吸收,还能在一定程度上增加饱腹感,也能够限制摄入大量能量。
6. 心理调适
糖尿病患者应该了解,减少饮食量并不一定就会有饥饿感,不要事先有饥饿暗示。
糖尿病患者需要的是营养均衡,过量的饮食无疑会给身体带来负担。
饥饿感与人的饮食量和饮食习惯等有关,对不影响营养基础的饥饿感,可以忍耐适应,一段时间后是可以缓解的。
为了缓解饥饿感,可以尝试以下几个方法:多喝水,泡有味道的淡茶水或菊花水,一定能喝饱;多干活,多看书,转移注意力;不要闲着,做运动,做家务,整理房间;出门散步、运动,不要带钱包,有支付功能的手机也别带。
作者:中南大学湘雅二医院代谢内分泌科主管护师 翁容 副主任护师 杨玲凤