许多人都有这样的感受：步入职场后，身材似乎就难以维持，体重在不知不觉中增加，这究竟是为什么？

武汉市第三医院从泽伟医生介绍，长期高强度工作会触发身体分泌过量皮质醇激素，大脑认为你受到“虐待”，促使大脑进入“生存模式”，通过增加高热量食物摄入和脂肪囤积来应对压力，是身体本能的反应。另据科普中国报道，皮质醇本身不是肥胖元凶，但它是一个重要的“助推器”和“搅局者”。

皮质醇是什么

皮质醇是肾上腺产生的一种糖皮质激素，是身体最为重要的“压力激素”。

在正常水平下，它能帮助我们控制血糖和血压、调节新陈代谢，还能帮助消炎，参与记忆的形成。一旦压力超标、作息紊乱，它就会分泌过量，从“帮手”变成减肥路上的“拦路虎”。

皮质醇如何影响身体健康

1.激发进食欲望

压力过大会促使皮质醇分泌增多，从而刺激饥饿素释放。此外，频繁或长期的压力还可能引发焦虑和睡眠障碍，进而抑制瘦素分泌，同时进一步推高饥饿素水平。

2.加速血糖向脂肪转化

皮质醇会加速糖原、脂肪和蛋白质的分解代谢，间接提升血液中葡萄糖的浓度。为应对升高的血糖，身体会分泌更多“胰岛素”，将这些血糖转化为脂肪储存。

3.干扰激素平衡

长期皮质醇偏高不仅容易导致面部、腰腹和后背等部位脂肪堆积，还会通过影响相关激素水平，加剧内脏脂肪的囤积。

为什么工作越繁忙越容易变胖

1.饮食不规律

长时间工作，加餐频繁且多为高热量食物；同时没时间准备健康餐，常选高油高盐外卖。

2.运动量减少

工作和通勤占去大量时间，没时间运动，能量消耗少。

3.睡眠不足

过度劳累导致睡眠不足或质量差，影响激素平衡，如瘦素减少、胃饥饿素增加，易饥饿且脂肪分解消耗受影响。

4.压力过大

皮质醇分泌增加，促使食欲增加，尤其渴望高热量食物，还会使身体优先储存脂肪。

科学减掉“过劳肥”记住这几点

1.早餐选高蛋白

早餐是一天中最重要的一餐。选择高蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶、全麦面包，不仅能提供充足的能量，还能提升基础代谢率。早餐摄入足够蛋白质的人，在一天中消耗的热量比早餐蛋白质不足的人多15%-20%。

2.晚餐多吃粗纤维

晚餐选择富含粗纤维的食物，如魔芋、玉米、少油蔬菜等，搭配少量优质蛋白，如鸡胸肉、鱼虾等。

粗纤维能促进肠道蠕动，帮助消化，减少脂肪堆积；优质蛋白则能维持肌肉量，保证身体正常运转。

3.放慢进食速度

细嚼慢咽是减重的秘诀之一。每口食物咀嚼20次以上。

4.每周2天轻断食

尝试每周进行2天轻断食，这两天可摄入500-600千卡的热量。轻断食能重启身体代谢，提高胰岛素敏感性，促进脂肪燃烧。

5.尽量在23点前入睡

熬夜是减肥的大敌。23点前入睡，能保证身体正常分泌瘦素。长期熬夜会导致瘦素分泌减少，使人食欲大增，脂肪堆积。

6.餐后站立15分钟

吃完饭后，不要马上坐下或躺下，最好站立15分钟。这能有助于减少脂肪在腹部的堆积，促进食物消化。

7.选择喜欢的运动

可以选择自己喜欢的运动方式，如跑步、跳舞、游泳、骑自行车等，能大大提升运动依从性。当你享受运动的过程，就更容易坚持下去。

8.中药茶饮辅助

陈皮荷叶茶，具有理气健脾、清暑化湿的功效；山楂决明子茶，能消食健胃、降脂降压；可在饭后半小时饮用，帮助消化，减少脂肪的吸收。