粮油行业的内卷有多惨烈？

超市货架上，同款食用油价差不超5元，品牌们拼到“每升只赚几毛钱”；线上直播间，9.9元包邮的小包装油层出不穷，为了冲销量不惜亏本吆喝；原材料价格波动下，中小企业要么跟风降价压缩利润，要么坚守原价丢失市场，陷入“不卷等死、卷了找死”的死循环。

就在全行业陷入低价血拼的泥潭时，益海嘉里金龙鱼却走出了一条反内卷的增长之路：2025年前三季度净利润同比大增92.06%，扣非净利润暴涨745.88%，经营活动现金流净额高达275.97亿元。广西市场11月销量连续高增长，高端食用油占比提升至12%，大健康业务成核心增长引擎，彻底摆脱了低价内卷的束缚。

今天就拆解金龙鱼的反内卷密码：当同行都在拼价格时，它靠什么跳出红海、稳住增长？

反内卷第一招：不卷低价卷品质，把基础款做成价值款

粮油行业内卷的核心陷阱，是“同质化→拼价格→降品质”的恶性循环。金龙鱼的破局思路很简单：拒绝在低价赛道内耗，转而在品质和价值上做深做透，让基础款也能卖出差异化。

以国民级产品金龙鱼1:1:1调和油为例，当同行还在纠结“如何降成本多赚1毛钱”时，金龙鱼投入300多人的研发团队，走遍全国分析国人心膳食结构，反复调试8种植物油的科学配比，最终拿下中国发明专业配方认证。近年来更是持续升级工艺，将反式脂肪酸降至0，把3-MCPD与GE等风险物控制到欧盟标准，从“能吃”升级为“吃得健康、吃得安心”。

这种品质升级带来的不是价格劣势，而是品牌溢价和市场认可。截至2025年4月，这款迭代升级的经典产品累计销量突破45亿瓶，稳稳坐上全球销量第一的宝座；2025年，以“地狱级选品”著称的Costco全球采购团主动上门，经过“放大镜式”考察后达成全球性战略合作——要知道，Costco的严苛标准从不为低价妥协，这份认可恰恰证明了“品质价值”远胜于“低价内卷”。

不止食用油，金龙鱼在大米、面粉等核心品类上同样践行这一逻辑：通过“6步鲜大米”工艺锁住米香营养，推出低GI米饭、黑青稞苦荞挂面等适配控糖人群的产品，让传统粮油摆脱“基础刚需”的低毛利标签，靠品质升级实现价值突围。

反内卷第二招：不卷存量卷增量，开辟大健康全新赛道

内卷的本质是存量市场的零和博弈，而反内卷的最高境界，是跳出存量、开辟增量赛道。金龙鱼深刻洞察到国民健康意识升级的趋势，果断从传统粮油转向大健康领域，把同行的“内卷战场”变成自己的“增长蓝海”。

2025年4月，金龙鱼正式发布大健康品牌“丰益堂”，推出甘油二酯油、植物甾醇蛋白乳等强功能产品，直接切入4亿超重人群、3.3亿心血管疾病患者的“食养”需求赛道——这是传统粮油低价内卷从未触及的增量市场，也是靠技术壁垒构建的护城河。

以丰益堂甘油二酯油为例，它采用自主研发的生物酶法提纯技术，甘油二酯含量可达50~80%，中国人民解放军总医院专家评价其“温和降脂作用，为心血管健康筑起隐形屏障”。更关键的是，它完全适配国人家常煎炒烹炸习惯，临床数据显示，每日摄入20-30克，3个月可减内脏脂肪15%、腰围5%，上市后复购率超30%，成为健康管理人群的首选。而植物甾醇蛋白乳则通过日常饮食实现营养补给，契合血脂异常人群需求，经临床研究显示，每日摄入2克植物甾醇，可抑制30%的胆固醇吸收，降低低密度脂蛋白胆固醇9%～10%。

这些大健康产品的全面开花，让金龙鱼成功打开增长第二曲线。2025年，其高端食用油占比已提升至12%，大健康业务成为拉动营收增长的核心动力之一。更值得关注的是，这一布局完全契合《健康中国2030规划纲要》导向，将企业增长与国家战略同频共振，彻底跳出了传统粮油的内卷漩涡。

反内卷第三招：不卷单打独斗卷生态协同，靠定制化与供应链筑壁垒

传统粮油企业的内卷，往往是“单打独斗式”的价格比拼，而金龙鱼则通过构建“渠道+供应链+研发”的生态协同体系，把内卷的“零和博弈”变成“共赢增长”，用核心能力筑牢增长壁垒。

在渠道端，金龙鱼没有跟风降价抢流量，而是与胖东来、山姆、开市客等头部商超达成定制化合作，打造“商超洞察需求+金龙鱼落地创新”的共赢模式。比如为胖东来定制的丸庄黑豆酿造酱油，一经上市便频频缺货，成为现象级爆品；为山姆定制的MM有机小米、钙铁锌DHA五彩营养果蔬面，精准匹配高端消费人群需求。这种定制化模式，让金龙鱼避开了同质化价格战，靠精准匹配需求实现渠道溢价。

而这一切的底气，源于金龙鱼深厚的供应链与研发积淀。依托全国83个已投生产基地的供应链网络，以及上海研发中心几十亿元的持续投入，金龙鱼能够快速响应不同渠道的定制需求，从产品设计、配方研发到生产交付实现高效衔接。这种高效协同不仅降低了合作成本，更让创新产品快速触达精准消费人群，形成“研发-生产-渠道-消费”的正向循环。

区域市场的表现更是印证了这一逻辑：广西市场11月销量连续高增长，背后正是丰益堂健康油、定制款粮油等创新产品的持续铺货与市场认可，成为生态协同反内卷的生动注脚。

金龙鱼的反内卷启示：真正的增长，从不靠低价妥协

在粮油行业“重规模轻研发”“重价格轻价值”的内卷常态下，金龙鱼的反内卷之路，给所有国民品牌上了深刻一课：真正的核心竞争力，从来不是靠低价妥协换来的短期销量，而是靠品质升级、赛道创新、生态协同构建的长期价值。

作为爱国侨企创办的国民品牌，金龙鱼深耕中国三十余年，从推动行业从“散装油”到“小包装油”转型，到近五年超80亿元研发投入助力粮油产业加工转化率提升，再到如今以大健康产品引领行业升级，每一步都在践行“不卷价格卷价值”的增长逻辑。

从2025年前三季度的亮眼财报，到广西市场的持续增长，再到Costco等全球渠道的认可，金龙鱼用实际表现证明：内卷不是企业的必然选择，跳出固有赛道、聚焦价值创造，才能实现穿越周期的稳定增长。

你怎么看粮油行业的低价内卷？你愿意为金龙鱼这样的健康创新产品买单吗？欢迎在评论区聊聊你的看法～

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