【每日一膳】想减肥但嘴馋？不妨试试这碗鲜美汤羹_休闲生活

创始人

2026-01-06 13:18:48

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控制体重，选甜玉米还是糯玉米？虽然甜玉米吃起来甜，糯玉米吃起来不甜，但论低热量和平稳血糖，甜玉米会更胜一筹。而低热量和平稳血糖都是控制体重的基础，所以，如果想获得更好的控制体重效果，选择甜玉米会比糯玉米更合适。

今天，广东省中医院副院长杨志敏、中级营养医师林淑娴、主治医师管桦桦教大家用玉米做一道清肠通便的家常汤羹。

玉米南瓜豌豆羹

食材：

南瓜250克，玉米粒150克，豌豆150克，生姜50克，鸡蛋2个，胡椒粉、食盐适量。

做法：

（1）鸡蛋打散搅拌备用；南瓜切成细小方块。

（2）向锅里加入适量清水，先把南瓜煮熟，再加入豌豆、玉米、生姜煮熟。

（3）最后加入鸡蛋，做成羮，放入胡椒粉及盐调味。

医生点评：

南瓜益气通便，玉米调中开胃、豌豆和中下气，此三者性味平和又能辅助下气通便，佐以生姜、胡椒调味，共熬一款清肠胃的家常菜肴，尤其适合腹胀、便秘、食积以及需要控制体重的人士。

编辑：林东惠 | 责编：梁杰祥

审校发布：王剑莉

来源：广东省中医院

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