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明天就是农历冬月二十八，更是三九的最后一天。老话讲三九四九冰上走，三九是数九寒天里最冷、寒气最盛的时段，熬过这最后一天，往后的寒意就会慢慢消退。老祖宗传下的规矩可别忘，这一天要吃二样做一事，补足阳气、驱散寒气，健健康康告别三九，为开春攒足好底子。

吃萝卜：冬补清肠的黄金食材

冬吃萝卜赛人参的说法流传已久，三九天里人们饮食多厚重，顿顿不离肉蛋，很容易出现积食上火的情况。此时食用白萝卜正合时宜，这种食材性温味甘，能消食化积、理气化痰，还能帮身体驱散积攒了许久的寒气。白萝卜的水分含量充足，能补充冬季干燥气候下人体流失的水分，缓解口干舌燥的不适感。

萝卜的吃法无需复杂，萝卜炖排骨就是绝佳搭配。将排骨焯水去除血沫，与切好的萝卜块一同下锅，小火慢炖至排骨软烂，萝卜吸满肉汤的鲜香，入口绵软入味。炖煮过程中不用添加过多调料，盐和少许胡椒粉就能凸显食材本身的鲜美。对于时间紧张的人来说，直接煮一碗清炖萝卜汤也很合适，白萝卜切片下锅煮至透明，汤清味淡，既能解腻又能暖身。

吃羊肉：三九进补的扛把子选择

三九是补冬的黄金时机，而羊肉就是冬季进补的代表性食材。羊肉性温，富含优质蛋白质和热量，能温中暖肾、益气补虚，帮助身体抵御严寒的侵袭。老辈人常说三九吃羊肉，来年不生病，足见这种食材在冬日饮食中的重要地位。

这一天炖一锅羊肉汤是不错的选择，挑选新鲜的羊肉切块，焯水后加入姜片和葱段去腥，无需添加过多香料，避免掩盖羊肉本身的鲜味。大火烧开后转小火慢炖，直到羊肉变得酥烂，汤体呈现奶白色。喝上一碗温热的羊肉汤，暖意从胃部蔓延至全身，能有效缓解冬季手脚冰凉的情况。不喜欢喝汤的人可以尝试红烧羊肉，羊肉炖煮后裹满浓郁酱汁，肉质紧实不柴，搭配一碗白米饭，既能饱腹又能补充营养。

晒冬阳：补足阳气的天然养生法

三九最后一天，不管日常多忙碌，都要抽时间晒晒太阳。这并非简单的取暖方式，而是老祖宗流传下来的养生智慧。冬季的太阳光照柔和，不会像夏季那样灼伤人的皮肤，晒一晒能促进身体合成维生素 D，帮助钙元素更好地吸收，对骨骼健康大有裨益。

更重要的是，阳光能驱散人体内的寒气，补充身体所需的阳气，改善冬季常见的手脚冰凉、精神萎靡等状态。晒太阳也有讲究，晒后背的效果最好，后背是人体阳气汇聚的地方，让暖阳均匀洒在背上，每次晒 15 至 20 分钟即可。这个时长既能暖身，又不会对皮肤造成损伤。晒完之后浑身舒畅，整个人的精神状态也会变得更加饱满。

三九最后一天的习俗，藏着老辈人对健康的期许。吃对两样暖食，做对一件小事，就能安稳告别最冷的三九。遵循这些传统饮食和养生方式，不仅能在寒冬里养护身体，还能为接下来的日子攒足健康好运气，以饱满的状态迎接大寒节气的到来。