方志辉中医:中医食疗调糖,3款经典药膳,温和稳糖不伤身
中医认为糖尿病的核心是阴虚燥热、气血失调,通过针对性食疗可辅助调节体质,平稳血糖,尤其适合病程较长、血糖波动不大的糖友。

以下3款药膳做法简单,兼顾口感与调理效果,可日常搭配食用。
1. 黄芪山药粥:材料:黄芪15g、山药50g、糙米50g。
做法:黄芪加水煮30分钟,取药汁备用;糙米提前浸泡2小时,加入药汁和适量清水煮至半熟,再加入去皮切块的山药,煮至食材软烂即可。
功效:黄芪补气,山药健脾益肾,糙米延缓升糖,适合气虚乏力、血糖偏高的糖友,可作为早餐食用。
2. 葛根枸杞茶:材料:葛根10g、枸杞5g、麦冬5g。做法:将葛根、枸杞、麦冬洗净,放入茶壶中,用沸水冲泡,焖泡15分钟后饮用,可反复冲泡至味道变淡。功效:葛根生津止渴、辅助降糖,枸杞滋阴补肾,麦冬养阴生津,适合口干多饮、肾阴亏虚的糖友,日常代茶饮即可。3. 冬瓜薏米炖瘦肉:材料:冬瓜200g、薏米20g、瘦猪肉50g、姜片2片。做法:瘦猪肉切片,用料酒腌制10分钟去腥味;薏米提前浸泡1小时;将猪肉片、薏米、姜片放入锅中,加适量清水煮沸,转小火炖20分钟,再加入去皮切块的冬瓜,继续炖10分钟,加少量盐调味即可。功效:冬瓜清热利湿,薏米健脾祛湿,瘦肉补充优质蛋白,适合脾虚湿盛、体型偏胖的糖友,可作为午餐或晚餐菜肴。如果您觉得这篇文章对您有帮助,分享给糖友们,让更多的人了解并重视血糖健康。
方志辉医生 广州中医药大学第一附属医院 糖尿病科 ,现定期在广州宏韵中医互联网医院。