不经意间，今年的夏季如期而至。风已经变得暖了，雨水也多了起来，三五天或是更短就会来一场，时不时给人以潮湿闷热之感，夏日的氛围已经拉满。

季节转变，对于我们来说更重要的是养生重点上的调整，遵循“夏养阳”的原则，从立夏开始，顺应自然界内阳气生发的规律，我们也要注重养阳。可以每天晒一晒太阳，睡个午觉，同时在饮食中也搭配相应的食物，从内到外地去调整身体状态。传统中，将阳气视为生命的根基，若是阳气不足，则容易疲劳，免疫力差，经常生病。所以说若是不在立夏时节养足阳气，那么在后续当中会更加难熬。立夏后，要养阳，建议多吃这“扶阳3宝”，养足阳气，养好体质，安康顺利度夏。

第1宝：红豆

俗话说“夏天吃豆，胜过肉”，天热了，人们的食欲差，大鱼大肉让人提不起食欲了，可以多搭配豆类，尤其是这红色的豆子，它可是“心之豆”，富含铁，维B，磷脂，叶酸，钙，钾等，帮助我们养心安神，改善体质，益气健脾，提升免疫等。夏天经常吃，阳气足，体质好。

1、这里搭配了艾草一起来做花卷，香气四溢，好吃养人。先摘些艾草洗过之后，先放入开水里边去煮三分钟。接着捞起来，将其用清水凉透，继而打碎了，经过过滤，留下绿色的汁液。

2、往汁液中补充适量的水分，把水量补足，接着放酵母和面粉，将其揉成面团。

3、醒面期间，来把红豆煮熟了，可以嚼动的程度就可以捞出来，并且放到不粘锅里边，加点糖和黄油一起炒出沙。

4、把面团分成小份，揉好之后包入红豆，擀薄后再撒一些红豆卷起来，置于蒸屉上边。

5、无论是一次发酵法还是两次发酵粉，花卷下锅后都要等待其体积膨胀后再加热，十五分钟就熟。

第2宝：核桃

夏日养阳，我们也可以多给家人吃些坚果类，其中比较常见而又便宜的便是核桃，那么这个季节要吃起来。其中富含氨基酸，亚麻酸，维E，维D，多酚类化合物等，对大脑心脏以及血管都有益处。同时富含钾，镁等离子，可以帮助我们补虚解乏，在夏日里更有精神头。

1、核桃大约七八个的样子，先全部都剥出来，放到锅里，小火炒炒，吃起来会更香。

2、核桃装到保鲜袋里边，敲一敲，颗粒小一些。

3、两根自然熟透的香蕉，用料理机搅碎了倒出来，继续加入鸡蛋两个，泡打粉3克，玉米油30克，调匀之后，往里边加面粉，搅拌成老酸奶一样的程度。

4、这时候把核桃倒里边，要留下一些。先把面糊拌匀了，分别注入到纸杯里边，再分别把剩余的核桃撒到其表面。

5、烤箱调整到170度，热5分钟后，将烤盘放进去，半个小时就烤好，松软好吃，自己做的很健康。

第3宝：茴香苗

一些蔬菜也可以帮助我们补阳护心，茴香菜便是一种，其为药食同源的植物，蕴含着挥发油，类黄酮，纤维素，维C等有益营养素，帮助我们调理脾胃，抗炎抗氧化，健脾利湿，养气安神等。天热了，食欲差，也可以多吃，开胃又理气。

1、将其逐一摘一摘，剪掉老的梗，留着嫩叶的部分，用清水多冲冲，洗好了待用。

2、把里边的水分控掉，接着切短一些就可以，再切点葱花。

3、将其盛到大碗里边，打俩个鸡蛋，加小半勺盐，蛋液先搅一搅，再裹到菜叶上，混合匀。

4、锅里放油，先加点葱花烹香，再将混合好的茴香苗和鸡蛋一起倒里边，扒拉开在锅底摊得薄一些，很快就凝固了，继续扒拉几下，菜和鸡蛋都熟了，香味也出来了。便可以出锅上桌。

本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞，收藏和转发！感谢您的支持！