小满过后三十天，雨水充沛、湿气弥漫，湿邪最易困遏脾胃。脾虚人群常会出现身体沉重、腹胀食欲差、大便黏腻、四肢乏力等问题。下面四道食疗方，主打健脾祛湿、清暑化湿，温和调理脾胃，帮身体排出积湿，安稳度过潮湿时节。

一、豌豆陈皮百合汤

制作步骤

1. 新鲜豌豆洗净；陈皮提前用温水泡软，刮去内层白瓤，切成细丝；百合掰成瓣，清洗干净。

2. 锅中加入适量清水，放入豌豆、陈皮丝，大火烧开。

3. 转小火慢煮15分钟，直至豌豆煮至绵软。

4. 放入百合，继续炖煮8分钟。

5. 依据口味加少许冰糖调味，搅拌融化即可关火。

养生作用

豌豆健脾和中、利水化湿；陈皮理气健脾、燥湿化痰，化解脾胃积滞湿气；百合清润安神、中和暑热。整道汤清湿不寒凉，既能排出体内湿气，又能养护脾胃气机，改善脾虚湿气重引发的腹胀、胃口不佳、心烦燥热，老少皆宜。

二、鸡骨草双豆猪骨汤

制作步骤

1. 猪骨冷水下锅，加姜片、少许料酒焯水，煮出浮沫后捞出，用温水洗净沥干。

2. 赤小豆、绿豆提前浸泡1小时；鸡骨草清理杂质洗净；椰枣、无花果冲洗备用。

3. 把猪骨、鸡骨草、赤小豆、绿豆一同放入砂锅，加入足量清水。

4. 大火烧开，转小火慢炖40分钟。

5. 放入椰枣、无花果，继续炖煮20分钟，最后加少量食盐调味即可。

养生作用

鸡骨草清热利湿、疏肝健脾；赤小豆、绿豆合力利水渗湿、清解初夏湿热；猪骨补中益气，避免祛湿食材伤及正气；椰枣与无花果温润生津、调和口感。此方祛湿力佳，同时兼顾健脾固本，适合小满湿气重、脾虚兼体内有湿热的人群，可缓解身体困重、口苦、周身不适。

三、白扁豆荷叶粥

制作步骤

1. 白扁豆提前浸泡3小时，大米淘洗干净，二者一同放入锅中。

2. 加入足量清水，大火煮沸后转小火熬煮25分钟。

3. 新鲜荷叶洗净，剪成小块，放入粥中。

4. 继续熬煮10分钟，至粥体浓稠、扁豆软烂。

5. 可根据喜好加少许冰糖或少量盐调味，拌匀即可食用。

养生作用

白扁豆是健脾祛湿的经典食材，专补脾虚、化解体内湿浊；荷叶清暑利湿、升发脾胃清气，还能缓解暑天烦闷。粥品温和软糯，极易消化，能从根源强健脾胃功能，改善脾虚湿盛导致的大便不成形、身体浮肿、精神萎靡，是小满日常祛湿养脾的优选主食。

四、山药莲子红枣汤

制作步骤

1. 山药去皮洗净，切成滚刀块，浸泡在清水中防止氧化；莲子洗净，可去除莲心减少苦味；红枣冲洗干净，去核备用。

2. 锅中添清水，放入莲子、红枣，大火烧开后转小火煮20分钟。

3. 加入山药块，继续炖煮15分钟，直至山药软糯。

4. 放入少许冰糖调味，搅拌均匀，再焖5分钟即可。

养生作用

山药补脾养胃、固护脾胃本源；莲子健脾止泻、养心安神；红枣益气养血。整款汤性质温润，健脾而不滋腻，祛湿同时补益气血，专门调理长期脾虚、湿气反复、气血不足的情况。能改善脾虚引起的体虚乏力、睡眠不安、消化偏弱，祛湿固本两不误。