端午时节阴雨连绵、气温骤升，空气中湿气、暑气交织，体内特别容易积攒湿热浊气。很多人这段时间浑身沉重、困倦乏力、脾胃淤堵、吃饭没胃口、脸上爱出油长痘，都是湿热堆积的信号。

端午养生重在清湿热、排浊气、通淤堵，不用复杂调理，多吃几道顺应节气的家常清淡菜，帮身体清空湿气积浊，脾胃通透、代谢顺畅，整个人清爽轻盈过盛夏。

一、土豆焖鸡翅

制作过程

1. 备料：鸡翅8个、土豆1个、葱姜、生抽、少许老抽、食盐、食用油。

2. 鸡翅洗净，表面划两刀，冷水下锅焯水，捞出沥干备用；土豆去皮切滚刀块。

3. 锅中少许油，下入鸡翅中小火煎至两面微黄。

4. 放入葱姜爆香，加生抽、少许老抽翻炒上色。

5. 加入没过食材的清水，放入土豆块，大火烧开转小火焖15分钟。

6. 最后开大火收浓汤汁，加盐调味即可出锅。

养生作用

端午湿热重，容易脾胃气滞、积食淤堵。土豆健脾和胃、疏通肠胃积滞，温和消食不加重身体负担；鸡翅补虚益气、补充体力，缓解湿热带来的浑身乏力。

整道菜鲜香清淡、不燥不腻，健脾化滞、疏通体内淤堵，在补身体的同时不会滋生湿热浊气，适合端午前后全家食用，吃着解馋又清爽养生。

二、赤小豆薏米粥

制作过程

1. 备料：赤小豆20克、炒薏米20克、大米30克、清水适量。

2. 赤小豆、炒薏米提前浸泡1小时，更容易煮烂出功效。

3. 大米淘洗干净，和泡好的赤小豆、薏米一同放入锅中。

4. 大火煮开后，转小火慢熬35分钟，熬至粥体浓稠、食材软烂开花。

5. 无需加糖，放温即可食用。

养生作用

炒薏米寒性去除，专门健脾祛湿、排出体内湿浊，不伤脾胃；赤小豆利水消肿、清利湿热，专攻端午积攒的湿气、浊气、水肿沉重。

这道粥是端午节气专属排毒粥，从内清理身体淤积的湿热垃圾，改善身体笨重、困倦乏力、舌苔厚重的问题，坚持吃几天，湿气排空、身体通透轻松。

三、荷叶糙米饭

制作过程

1. 备料：糙米50克、大米30克、干荷叶1张、清水适量。

2. 糙米提前浸泡2小时，大米洗净备用；荷叶用清水冲洗干净。

3. 电饭煲底部铺上荷叶，放入混合好的米，加入正常煮饭水量。

4. 按下煮饭键，等待自动跳闸焖5分钟。

5. 掀开荷叶，翻拌均匀即可，米饭清香松软。

养生作用

荷叶是夏季绝佳养生食材，清热解暑、清湿排毒、疏通淤堵，能带走体内淤积的暑热浊气；糙米粗纤维丰富，促进肠胃代谢，清理肠道垃圾、改善积食腹胀。

替代白米饭日常食用，清爽解腻、祛湿排毒，减少端午湿热堆积，常吃肠胃干净、代谢通畅，身体不淤不堵、清爽无负担。