
很多人以为水果健康、热量低,减肥期间可以放心大胆地吃。这是因为水果给人的印象清爽、热量偏低,不像甜点与含糖饮料,很容易就能看出热量很高。然而,水果里的糖大多是果糖、葡萄糖、蔗糖等简单糖,热量并不低,吃着吃着就超标了。
我们用可乐做直观对比:一罐 330 毫升的可乐,含糖(添加糖)约 35 克。荔枝每 100 克含碳水化合物主要是果糖、葡萄糖、蔗糖等简单糖)约 17 克,吃 200 克荔枝,摄入的糖分就相当于 1 罐可乐。榴莲更是隐藏的能量刺客,每 100 克含糖约 28 克、脂肪 3.3 克,能量高达 150 千卡,相当于大半碗米饭。冬枣也不容小觑,每 100 克含糖约 28 克,七八颗冬枣的能量,就抵得上一个苹果。部分水果如同披着健康外衣的糖包,不知不觉摄入,热量便容易悄悄超标。
还有一个常见误区——减肥期间喝鲜榨果汁。一杯橙汁,往往浓缩了三四个橙子所含的糖分。榨汁过程会滤除大部分膳食纤维,因此它的升糖速度,要明显高于直接食用新鲜橙子。
那么,减肥期间还能吃水果吗?当然可以。水果富含维生素 C、钾、膳食纤维等营养成分,关键在于学会挑选、控制总量。
1. 优先选择梨、猕猴桃、草莓这类膳食纤维密度高的水果,膳食纤维能增强饱腹感,延缓糖分吸收。
2. 吃新鲜应季水果,每日总量控制在 150~200 克。
记住,控制摄入总能量才是减肥的核心。
本文仅健康科普分享,不构成专业医疗指导,身体不适请及时就医。
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