立夏过后，便是小满。一个“满”字，南北方有着不同的解释。北方人理解这个“满”，是指谷物的籽粒开始饱满，“小满小满，麦粒渐满。”而南方人说的满，是指雨水充沛的程度。

小满，太阳到达黄经60°，天气渐热，是农作物的生长旺期，也是许多动物的生长繁育期，更有在寒冬中成长的果子进入成熟期。

小满时节，苏州有两个地方进入大忙期。

第一个是养蚕区，尤以吴江震泽、盛泽为最。

相传，小满日为蚕神诞辰，蚕神是谁？最正统的说法就是嫘祖。宋《通鉴外记》记述：“皇帝居轩辕之丘，而娶西陵之女，始教民育蚕，治丝蚕以供衣服，而天下无皴瘃之患，后世祀为先蚕。”在丝绸之乡，人们皆以嫘祖为行业祖师。吴江就建有蚕神祠庙，每年蚕事之前，蚕农都要备香烛前往庙里顶礼默祷，然后为蚕室大扫除，清洗蚕具，神圣的养蚕拉开帷幕，而到了小满正日，要在先蚕祠举行隆重的公祭嫘祖大典，并正式开演“小满戏”。经过前段时间紧张而有序的劳作，头蚕已经上山结茧，有道是“小满见新丝”，唱小满戏，以示感恩，以示庆祝。小满戏从前是要唱三天的，安排在祠内大戏台，可容观众数千。届时，丝绸行业放假三日。小满戏一般都请响当当的戏班子出演，演的是昆剧和京剧。这三天，绸乡百姓打扮时新，蜂拥而至，热闹非凡。茅盾主编的《中国的一日》，对小满戏有精到记述。《盛湖竹枝词》云：“先蚕祠里剧登场，男释耕耘女罢桑。只为今朝逢小满，万人空巷斗新妆。”

吴江的养蚕业是有传统的，早在春秋，吴江已有蚕织，历朝历代均十分重视，“农桑为本”“春蚕半年粮”。明宣德七年，吴江有桑树四万七千七百四十六株。清光绪六年，吴江产丝五千四百余担，为全国的十五分之一。新中国成立后，丝绸业一直是吴江的支柱产业，震泽丝、盛泽绸，蜚声海内外。直到上世纪七十年代，化纤工业崛起，很快取代了大多数真蚕丝，养蚕、缫丝、织绸不再红火。但历史不能忘却，小小一条蚕，承载着吴越文化的丰富内涵，寄托着吴江人民的真情实感，1999年，盛泽全面修复了先蚕祠，次年，恢复了小满戏的演出。

小满在农历四月。整个四月和三月，蚕农称“蚕月”。养蚕是非常辛苦和紧张的，从蚕卵孵化始，产生蚁蚕，蚁蚕是非常幼弱的生命，将嫩桑叶切细了喂之。到蚕宝宝渐渐长大，经过四次蜕皮，俗称“免”，蚕不食不动，蚕头高翘，仿佛面壁思过。一夜之间，蜕下一层皮。蚕越长越大，长到成人手指长，开始发白、发亮，亮得透明，最后一次“免”后，蚕就爬上“山”，

是用稻草扎成的一个个三脚架，蚕开始吐丝。“春蚕到死丝方尽”，蚕一肚子的丝吐尽了，它已化作了一枚蛹，前后共四十余天。十天后，蚕茧经开水烫后便可缫丝，每个茧只有一根丝，每根丝的长度约为三千米左右。十天后，蚕蛹咬破茧壁，飞身而出，便是蚕蛾，雌雄成虫在当日交配产卵，就完成了一个生命周期。

吴江人养蚕，一般一年两轮，称头蚕、二蚕，亦称春蚕、夏蚕。

小满时节，苏州另一个大忙的地方，便是我的家乡——洞庭东山镇，以及它的邻居金庭、光福镇。

从小就知道有一对关于东山水果的俚语：“小满枇杷半坡黄，夏至杨梅漫山红”。我是绝对的枇杷控，把枇杷列为东、西山水果之最，每年立夏过后，便开始打听枇杷的消息。在小满之前的半个月间，已经有外地枇杷面市了，那枇杷真的和东西山的没法比。都说一方水土养一方人，其实还出一方物，东西山的枇杷好，不仅是品种，更有土壤、水质、空气等诸多因素。

东、西山的枇杷品种也在不停地改良，记得我小时候，东山枇杷就是“白沙”为最，但时至今日，“白沙”已经被“白玉”取代，而再过几年，新品种“冠玉”也将隆重推出。西山的枇杷比东山的稍晚几日，有一款称“青种”的，果形、吃口都是一流的，成为西山枇杷的经典，也拉长了苏州枇杷的时间链。

枇杷浑身都是宝，它的花和叶可入药治咳嗽。枇杷花又称“芦枝”。枇杷树不畏寒，隆冬时节开花，开花成簇，花谢见果，小小枇杷成球状长，必须疏果，即去掉一部分小枇杷，每簇只留二、三果，以便集中养分供给，这样收获的枇杷才又大又甜。最期待在小满前十天，与果农通话，约定上山采枇杷的日子。斯日，随果农上得山去，他会告诉你他的领地，哪几棵树是他的，可以随便采摘。不急！先饱眼福。举目四望，满树的枇杷挂在枝头，在绿叶丛中一闪一亮，无数枇杷宛若金果，在云雾之间若明若暗，风吹过，丝丝甜。想起沈周的名句：“谁铸黄金三百丸，弹胎微湿露渍渍。”真不知该摘哪个，犹如“篮里挑花，越挑越花”。宜选高枝，选有太阳直晒处，最好能选到果皮上有麻点的，苏州有儿歌：“麻子麻，采枇杷，枇杷树上有条蛇，吓得麻子颠倒爬”。麻子枇杷的吃口最佳。站在枇杷树下，接过果农从树上扔下的，足有鸡蛋大小的麻点白玉，轻轻撕开果皮，但见果肉似羊脂白玉，轻轻咬一口，蜜一样的果汁流进心房。

此生何必住苏州？作为一个苏州人的幸福四季，请记住“小满枇杷半坡黄”。

（原载于《苏州日报》2020年5月18日 A07版）

作者：叶正亭 封面图源：引力播

编辑：金然

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