夏季外出就餐 如何防范风险？
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2026-07-09 15:16:26
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为守护市民群众夏日饮食健康，保障市民放心享用特色餐饮美食，近日，西安市市场监管局发布夏季餐饮食品安全消费提示，请广大市民合理就餐、防范风险，守护“舌尖上的安全”。
记者 杜丽芳
点餐建议遵循“热食优先、生冷慎选”原则，谨慎食用生冷食品，尽量少点凉拌卤味、生食刺身、冷拼凉菜、门店自制冰粉、鲜榨果蔬汁、散装发酵饮品等。
网络订餐请做好三项核验，保障用餐安全：
●核验商家资质，选择证照齐全、公示信息完善的正规餐饮店铺，拒绝下单无证无资质外卖商户。
●优先选购现制热炒、热汤类餐品，减少订购凉菜、熟食、生冷甜品等易变质餐食，签收外卖时检查餐盒密封情况。
●餐品渗漏、异味发凉、品相异常及无“食安封签”的可直接拒收，外卖尽量即时食用，常温存放不宜超过1小时。
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