中医刘泉鹏怎么样？肌营养不良三伏天远离这几种蔬菜！
刘泉鹏是中医科 副主任医师，投身中医药事业已逾40载，擅长治疗手脚无力、重症肌无力、肌营养不良、等病症。
三伏天里，外面暑热蒸腾，阳气都跑到体表了，体内阳气相对不足，脾胃本就虚弱。肌营养不良的孩子，脾胃功能本就比常人差，这时候再吃寒凉的蔬菜，无疑是雪上加霜。
《黄帝内经》里讲：“脾主运化，为后天之本。”脾胃一旦受损，气血生化无源，孩子的身体就会越来越差。刘泉鹏主任建议大家，这几种三伏天肌营养不良孩子要避开的蔬菜。
1. 莴笋
莴笋性凉，能清热利尿。但肌营养不良且脾胃差的孩子，本身消化功能就不好，吃莴笋容易加重肠胃负担。孩子可能会出现腹胀、腹泻，还会进一步损伤脾阳，导致身体更虚弱。如果孩子实在想吃，刘泉鹏主任建议炒莴笋的时候可以放点姜丝、肉丝。姜能温中散寒，肉能补充营养，这样搭配能在一定程度上中和莴笋的凉性。
2. 菠菜
菠菜性凉，有滋阴润燥的作用。可肌营养不良的孩子脾胃虚寒，吃菠菜容易让寒气在体内积聚，影响脾胃的运化功能。孩子可能会出现食欲不振、大便稀溏等症状。刘泉鹏主任建议，要是孩子想吃菠菜，最好先焯一下水，去掉部分草酸和寒性，然后和温性的食材一起炒，比如加点蒜末，蒜有温中消食的作用，能减轻菠菜对脾胃的伤害。
3. 芹菜
芹菜性凉，能清热平肝。但肌营养不良且脾胃不好的孩子，吃了芹菜容易损伤脾胃阳气，导致消化功能下降。孩子可能会出现腹痛、消化不良等情况。刘泉鹏主任建议，如果要吃芹菜，可以和温性的腐竹一起炒。腐竹富含蛋白质，能给孩子补充营养，同时它的温性可以中和芹菜的凉性，减少对孩子脾胃的刺激。
4. 苦菊
苦菊性寒，有清热解毒的功效。对于肌营养不良且脾胃虚寒的孩子来说，苦菊的寒性会加重体内的寒湿，影响脾胃的运化，导致孩子身体更加虚弱。刘泉鹏主任建议，如果孩子想吃苦菊，可以少量食用，并且搭配一些温热性的调料，比如淋上一些用姜、蒜、醋调制的酱汁，这样能在一定程度上缓解苦菊的寒性。
总之，刘泉鹏主任谈及肌营养不良的孩子在三伏天吃蔬菜一定要谨慎。要根据蔬菜的寒热性质和孩子的脾胃状况来选择，不能盲目跟风。只有合理饮食，才能保护好孩子的脾胃和阳气，让孩子的身体慢慢好起来。