处暑过了之后，早晨和傍晚吹过来的风，渐渐有了一点凉意，但是到了中午的时候，阳光还是很炎热，正好印证了那句老话：“处暑天不暑，炎热在中午”。

这个时候，人们的身心也正在从夏天的放松状态，慢慢地转变到秋天的内敛阶段，在这个季节交替的重要时刻，饮食调养显得特别重要，要是吃得合适，就能够给身体打好进入秋天的基础。要是饮食不合适，或许就会在不经意间留下健康方面的隐患。

在季节更替的时候，我们更得注意饮食和天时相合，下面的四忌四宜，不仅来自传统理念，还结合了现代营养学观点，能帮你平稳过渡到秋天。

一忌西瓜，宜温润羹汤

西瓜在民间被叫做寒瓜，是很典型的夏天消暑水果，可是到了处暑这个时节，人体的阳气慢慢收拢，脾胃的消化功能也会变弱一些，在这个时候要是还接着吃冰镇的西瓜，特别容易让寒邪直接进到脾胃里，进而引起肚子痛、腹泻这类不舒服的症状。

现在是选用当季温和食材的好时机，梨的性质甘凉，能清热、生津止渴，还不会有寒凉的感觉，建议把梨和银耳、百合、莲子等食材一起炖煮，做成温热的羹汤，有滋养功效还不会太寒凉，特别适合初秋空气有点干燥的时候吃

二忌生姜，宜平补鸭肉

民间向来有一年之中，秋天莫食姜之说，生姜味辛且性温，具发散之性，与秋季收敛的原则相抵触，特别是在燥气甚重时，食姜过多或会使燥气更甚，耗损阴液，出现咽喉干痛、鼻干舌燥等不适状况。

处暑这个时节，鸭肉算是比较好的食材，它的性味不温不火，还有点凉丝丝的感觉，有滋阴养胃、利水消胀的作用，正好能对付处暑期间还没完全消散的暑气，以及刚开始显现的干燥气候，在这个时候做上一锅啤酒鸭，那香味可浓了，还能帮着补充夏天消耗掉的体力和元气，给身体顺利过渡到秋天打好基础。

三忌油腻，宜清淡粥膳

夏天热之时人们常常没什么食欲，秋天到来后胃口逐渐变好，很多人便开始想念火锅、烤肉这类重口味的食物，只是这时脾胃功能尚未完全恢复，吃过多油腻且辛辣的东西容易使湿气加重还产生热气，与秋燥相遇，或许就会出现口干舌燥、大便不通等“上火”的状况。

南瓜小米粥、桂花糯米藕这类传统粥品甜点，可健脾开胃，也能降燥生津，是处暑时节的理想之选，它们比较容易消化，能减轻肠胃的负担，这个时候为人体补充需要的营养素与水分。

四忌生冷，宜根茎素食

处暑的时候，虽然中午还是很热，但清晨和傍晚已经明显变凉了，要是一直大量吃冷饮、凉菜这些寒凉的食物，很容易伤到脾胃的阳气，影响消化功能，这样就会让湿气在体内积聚，出现身体发沉、没什么食欲之类的情况。

当下的块茎类食材，诸如山药、莲藕、红苕这类，生长于泥土里，带着泥土的气息，含有多种营养，它们大多吃着口感清甜，性质较为温和，有着健脾益胃、补气养阴的作用，用这些食材炖成汤或是煮成粥，能温和地滋养脾胃，助力身体更顺畅地适应季节的更替。