老刘平时最喜欢做的一件事就是逛菜市场，接地气，有烟火气。霜降之后，天地间阳气潜藏，我们人也一样，要跟着大自然的节奏走，《黄帝内经》讲“秋冬养阴”，这时候养好了，来年春天身体底子才扎实。

跟大家讲讲自己常买的4种霜降“宝菜”，基本不打农药且价格便宜，咱们一起来看看怎样食用能吃出健康。

第一种：白白胖胖的大萝卜

“冬食萝卜夏吃姜”，霜降过后的萝卜，甜美且水分充沛，中医觉得萝卜可“降气、消食、化痰”，秋季容易生“燥火”憋在胸口，吃些萝卜来疏通，胸口就会舒畅，从西医养分学来讲，萝卜含有芥子油与膳食纤维，能推进肠道蠕动。

怎么吃呢？

别总炖汤，可以试试“生拌萝卜丝”。萝卜切成细丝，用盐稍作抓捏以去除辛辣水，加入些许醋、少量糖与香油进行搅拌，既开胃又能通便。

若觉得寒凉，便做“萝卜鲫鱼汤”，将萝卜切成块，与鲫鱼一同熬煮成奶白色的汤，饮用时温润补水，对干燥的喉咙极为有益。

第二种：根须扎实的鲜山药

山药是平补脾胃之“神仙食物”，《神农本草经》中还赞誉它“能补中益气力”，其性子平和，既不燥也不热，极适合秋天脾胃虚弱、易腹泻的朋友，现代研究同样显示，山药多糖对保护胃黏膜有益处。

怎么吃？

最简单就是蒸着吃，将其作为主食来食用，把它洗净，切成小段，放入锅中蒸二十分钟，然后蘸上些许白糖或者蜂蜜，口感软糯且香甜，和小米一起熬粥，早晚饮用一碗，脾胃最舒服，并且处理山药时若手痒，就在手上涂些醋。

第三种：叶子上带着霜的小白菜

霜打过的小白菜，为抗寒会把部分淀粉转变成糖，因而吃起来格外清甜，其维生素C与膳食纤维含量高，可助我们缓解秋天干燥引发的便秘，中医称它能清热除烦、通肠胃。

怎么吃？

推荐“蒜蓉小白菜”或者“豆腐烧白菜”，炒菜时用大火快炒，使其保持脆嫩，若做汤水开后将其下锅，煮一下便关火，如此可最大程度保留营养，购买时挑选叶子深绿、杆子短且肥厚的，味道最佳。

第四种：泥土芬芳的鲜百合

秋天易心烦且睡眠不好，百合就是一味安神的良药。它入心、肺经，能养阴润肺，清心安神。最新的食物成分研究表明，百合富含粘多糖和生物碱，对镇静神经和滋润呼吸系统有积极作用。

怎么吃？

推荐你“西芹百合炒腰果”，清淡爽口。或者更简单的“百合雪梨汤”，将雪梨切成块，放入一小把鲜百合与几颗冰糖，一同煮20分钟，睡前饮用一小碗，对缓解秋季干燥引发的咳嗽以及睡眠不佳有益。

朋友们，你看，养生的好东西，不一定在昂贵的补品里，往往就在我们天天见的菜市场里。

霜降之后，顺应天时，吃点这些接地气的应季菜，花钱不多，效果实在。萝卜顺气，山药养脾，白菜通便，百合安神，这都是老祖宗和现代科学都认可的好东西。