原创 杨小红主任：控糖不止盯血糖，保护胰岛才是关键！记住4类“护胰岛”食物！
控糖不只是和血糖仪较劲，更要守护日渐 “疲惫” 的胰岛 β 细胞 —— 它就像 “降糖工厂”，功能衰退则血糖易失控。
今天, 邀请糖尿病专家杨小红主任分享 4 类经研究证实的 “护胰岛食物”，天然营养如同给胰岛穿 “防护衣”，温和稳糖～
1. 多酚类：植物 “抗氧化高手”
天然植物活性物质，靠抗氧化、抗炎力守护胰岛 β 细胞。
花青素：深色果蔬（蓝莓、紫甘蓝、红心火龙果）中富含，减少氧化损伤，助力胰岛素分泌。
✅ 吃法：每天 50g 蓝莓或 1 份凉拌紫甘蓝，优先吃整果，避免果汁。
槲皮素：苹果皮、洋葱、西兰花、绿茶中含量高，刺激胰岛素释放，延长 β 细胞 “工作寿命”。
✅ 吃法：苹果带皮吃；洋葱生吃 / 快炒，忌久炖。
大豆异黄酮：豆制品（豆腐、无糖豆浆）核心营养，保护胰岛组织完整。
✅ 吃法：每天 200ml 无糖豆浆或半块手掌大豆腐。
2. Ω-3 不饱和脂肪酸：炎症 “灭火器”
胰岛素抵抗多与慢性炎症相关，深海鱼（三文鱼、沙丁鱼）、亚麻籽、核桃中的 Ω-3，可改善胰岛素信号传递。
✅ 吃法：每周 2-3 次深海鱼（巴掌大 1 块）；或每天 3-4 颗核桃 / 1 勺亚麻籽粉拌食。
3. 膳食纤维：血糖 “缓冲垫”
全谷物（燕麦、糙米）、杂豆、绿叶菜、奇亚籽中的膳食纤维，延缓碳水吸收，避免血糖骤升冲击胰岛。
✅ 吃法：用全谷物替代 1/3 白米饭；每餐绿叶菜占食物总量一半。
4. 维生素 D：胰岛 “活力开关”
胰岛 β 细胞含维生素 D 受体，维持钙稳定以保障胰岛素正常分泌，来源包括高脂鱼、蛋黄、强化 VD 牛奶。
✅ 吃法：每天温和日晒 15-20 分钟；缺乏者可在医生指导下补充制剂。
糖友饮食 “三不原则”
不替代药物：食物仅辅助，遵医嘱用药是根本；
不过量食用：控制热量与摄入量，肾功能不全者需遵医嘱；
不孤立看待：无 “神奇食物”，长期均衡饮食才是核心。
提示：食物仅为辅助，不能替代正规药物治疗！控糖是长期战役，将这些食物融入日常，温和护胰岛，血糖更平稳～ 实用就分享给身边糖友吧！
如果觉得今天的分享对你有所帮助记得点赞、分享，让更多的糖友了解受益！
上一篇：何以三亚