血管清理工被发现！不是木耳，三天吃一次，给血管大扫除！

人一上了年纪，最怕血管堆积垃圾、血脂升高、血液黏稠，稍微不注意就容易堵血管。很多人只知道吃木耳清血管，其实还有4种家常食材，才是真正的血管清理工，不用吃药、不用进补，三天吃一次，帮血管定期大扫除，清油脂、通淤堵、软血管，中老年人常吃，血管干净少生病。

第一道：凉拌洋葱

制作过程

1. 新鲜洋葱剥去外皮，洗净切成均匀细丝，放入清水浸泡5分钟，去掉辛辣味，吃着不冲鼻。

2. 准备香菜切段、少许小米辣切圈，备用。

3. 调料汁：碗中放入少许食盐、白糖、陈醋、生抽、几滴香油，搅拌化开。

4. 把洋葱丝沥干水分，装入大碗，放入香菜、小米辣，淋上调好的料汁。

5. 充分翻拌均匀，静置腌制5分钟入味即可食用。

作用

洋葱富含前列腺素A，能天然扩张血管、降低血液黏稠度，帮助清理血管内壁多余油脂和胆固醇，防止脂质沉淀堆积；还能抑制血小板凝聚，减少血栓形成，经常吃软化血管、稳血压，给血管做深度清洁。

第二道：清炒秋葵

制作过程

1. 秋葵清洗干净，去掉根部，整根放入淡盐水中浸泡5分钟，去除杂质和绒毛。

2. 锅中烧水，水开下入秋葵焯水2分钟，捞出过凉水，切斜段备用。

3. 大蒜切片，热锅凉油，下入蒜片爆出香味。

4. 倒入秋葵大火快速翻炒2分钟，加少许盐、少许生抽调味。

5. 翻炒均匀入味，即可关火出锅。

作用

秋葵含有丰富的可溶性膳食纤维和果胶，能吸附血管内多余脂肪和代谢垃圾，阻止油脂被人体吸收，减少血管堵塞；同时增强血管弹性，保护血管壁，促进血液循环，适合三高人群常吃，清淡少油，养护血管效果极佳。

第三道：番茄金针菇汤

制作过程

1. 番茄两个洗净，顶部划十字，用开水烫一下去皮，切成小块。

2. 金针菇去掉根部，撕开散朵，清水多冲洗几遍，沥干备用。

3. 锅中放少许食用油，下入番茄块小火翻炒，炒出浓郁番茄汤汁。

4. 加入适量清水大火烧开，放入金针菇煮3分钟。

5. 加少许食盐、少许葱花调味，不用放过多调料，清淡出锅。

作用

番茄富含番茄红素，抗氧化能力强，能保护血管免受自由基损伤，延缓血管老化；金针菇膳食纤维丰富，可清理肠道和血管多余垃圾，降低胆固醇沉积。常喝这道汤，低脂少油，疏通血管、清淤排毒，老少皆宜。

第四道：香蒸茄子

制作过程

1. 新鲜长茄子洗净，不用去皮，整根摆入盘中。

2. 蒸锅加水烧开，放入茄子大火蒸10分钟，蒸至茄子软烂。

3. 取出放凉，用手撕成细条，装入盘中。

4. 大蒜剁成蒜末，加生抽、陈醋、盐、香油、少许辣椒油调成料汁。

5. 把料汁均匀淋在茄子条上，拌匀即可食用。

作用

茄子含有丰富的维生素P，能增强毛细血管弹性、降低血管脆性，防止血管破裂淤堵；还能帮助代谢体内多余油脂，清理血管堆积的垃圾和毒素，低脂蒸着吃不油腻，最大保留营养，定期吃一次，给血管大扫除，远离三高困扰。