立夏一过，天气一下子就热起来了，很多姐妹都发现自己的身体也跟着出现了不少小状况。特别是天天坐在办公室里的女性朋友，一坐就是八九个小时，连喝水上厕所的时间都挤不出来，时间长了，肠道就像被堵住了一样，好几天都不顺畅。肚子胀得鼓鼓的，摸起来硬邦邦的，穿什么衣服都不好看。更让人烦恼的是，肠道不通畅，体内的垃圾排不出去，脸上就容易长斑长痘，皮肤变得暗沉发黄，整个人看起来都没精神。

很多姐妹为了改善这种情况，试过各种各样的方法，有的花大价钱买保健品，有的甚至用一些极端的方式，结果不仅没有效果，反而把身体搞坏了。其实啊，最好的养生方法就藏在我们的日常饮食里。菜市场里那些普通的蔬菜，只要吃对了，就能起到很好的调理作用。

今天开心就给大家分享 3 道特别适合立夏后吃的 "催屎菜"，都是菜市场里常见又便宜的食材，做法也简单。经常吃一点，能帮我们把肠道里的垃圾都清理干净，肠道顺畅了，皮肤自然就透亮了，肚子也舒坦了，整个人都一身轻！

芹菜炒香干

芹菜绝对是肠道的 "清道夫"，它里面含有大量的粗纤维，这些纤维就像小刷子一样，能把肠道壁上的垃圾都刷下来，带着它们一起排出体外。而且芹菜水分充足，热量又低，夏天吃还能清热解暑，特别适合久坐不动的姐妹们。

芹菜的营养价值很高，它里面含有多种维生素和矿物质，对我们的身体非常有益。立夏之后，天气炎热，人们容易上火，芹菜性凉，能帮助我们清热降火，缓解口干舌燥、心烦意乱等不适症状。而且芹菜还有很好的饱腹感，吃了之后不容易饿，对于想要保持身材的姐妹来说，也是一个非常不错的选择。

很多人不喜欢吃芹菜，觉得它有一股特殊的味道，其实只要做法得当，芹菜也能做得非常美味。今天开心教大家做的这道芹菜炒香干，做法简单，口感脆嫩，香味浓郁，保证你吃了一次就会爱上。

做法：

1、芹菜摘掉老叶，清洗干净后切成小段，香干切成细条备用

2、锅里烧开水，加一点点盐，把芹菜放进去焯烫 30 秒，捞出来过凉水，这样芹菜吃起来更脆嫩

3、锅里倒少许油，油热后放入蒜末爆香，先下香干翻炒 1 分钟，让香干微微发黄

4、倒入焯好水的芹菜，大火快速翻炒 2 分钟，加适量盐和一点点生抽调味，翻炒均匀就可以出锅了

韭菜炒鸡蛋

韭菜被老人们称为 "洗肠草"，这个名字可不是白来的。它里面含有丰富的膳食纤维和挥发性精油，能刺激肠道蠕动，加快粪便的排出。立夏后的韭菜最鲜嫩，营养也最丰富，而且价格还不贵，几块钱就能买一大把。

韭菜是一种非常适合夏天吃的蔬菜，它性温，能温中散寒，对于脾胃虚寒的人来说，有很好的调理作用。而且韭菜里面含有丰富的维生素 A、维生素 C 和钙、铁等矿物质，这些营养成分都是我们身体所必需的。经常吃韭菜，能增强身体的抵抗力，让我们少生病。

韭菜炒鸡蛋是一道非常经典的家常菜，几乎家家户户都会做。但是很多人做出来的韭菜炒鸡蛋，要么韭菜炒老了，要么鸡蛋炒糊了，口感非常不好。其实只要掌握几个小技巧，就能做出一盘色香味俱全的韭菜炒鸡蛋。

做法：

1、韭菜摘洗干净，切成小段，鸡蛋打入碗中，加一点点盐搅散备用

2、锅里多倒一点油，油热后倒入鸡蛋液，等鸡蛋定型后用铲子划成小块，盛出来备用

3、锅里留少许底油，放入韭菜段，大火快速翻炒 1 分钟，看到韭菜变软变绿就可以了

4、把炒好的鸡蛋倒回锅里，加适量盐调味，翻炒均匀就可以出锅了，炒韭菜一定要快，不然就老了不好吃

蒜蓉菠菜

菠菜也是促进肠道蠕动的好帮手，它里面不仅有丰富的膳食纤维，还有大量的水分和多种维生素。这些营养成分能软化粪便，让排便变得更轻松。而且菠菜能补血养血，对女性朋友特别友好，经常吃脸色会越来越红润。

菠菜的营养价值非常高，它被称为 "营养模范生"，里面含有丰富的胡萝卜素、维生素 C、维生素 K、钙、铁等营养成分。立夏之后，天气炎热，人们容易出汗，身体里的水分和营养物质会大量流失，多吃菠菜能及时补充身体所需的营养，让我们保持精力充沛。

很多人吃菠菜的时候，喜欢直接炒着吃，其实这样做是不对的。菠菜里面含有大量的草酸，如果直接炒着吃，会影响钙的吸收。所以在炒菠菜之前，一定要先焯一下水，这样可以去除大部分的草酸，让菠菜吃起来更健康。

做法：

1、菠菜摘洗干净，锅里烧开水，加一点点盐和几滴油，把菠菜放进去焯烫 1 分钟，捞出来过凉水，挤干水分切成段

2、大蒜剁成蒜末，分成两份备用

3、锅里倒少许油，油热后放入一半蒜末爆香，倒入菠菜段大火翻炒 1 分钟

4、加适量盐和一点点鸡精调味，翻炒均匀后撒上剩下的一半蒜末，再翻炒几下就可以出锅了

立夏后天气炎热，我们的身体新陈代谢也会加快，这个时候更要注意肠道的健康。上面这 3 道菜，做法都特别简单，每天换着吃，坚持一段时间，你就会发现排便越来越规律了，早上起来肚子也不胀了，脸上的斑斑点点也淡了不少，皮肤变得又白又透亮。

立夏之后的饮食，应该以清淡为主，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，少吃油腻、辛辣、刺激性的食物。油腻的食物不容易消化，会加重肠道的负担，导致肠道不通畅。辛辣刺激性的食物会刺激肠道黏膜，引起肠道不适。

夏天出汗多，身体里的水分流失得快，一定要及时补充水分。每天至少喝 8 杯水，不要等到口渴了才喝水。喝水的时候，要小口小口地喝，不要一次性喝太多，这样才能让身体更好地吸收水分。也可以适当喝一些绿豆汤、酸梅汤等饮品，既能补充水分，又能清热解暑。

很多姐妹因为工作忙，一坐就是一整天，这样对肠道的健康非常不利。长时间坐着，会导致肠道蠕动减慢，粪便在肠道里停留的时间过长，水分被过度吸收，就会变得干燥坚硬，难以排出。所以坐久了一定要起来活动活动，伸伸懒腰，走走路，这样可以促进肠道蠕动，改善肠道不通畅的情况。

晚上睡觉之前，可以用手轻轻按摩肚子，顺时针按摩 5-10 分钟，这样也能促进肠道蠕动，帮助排便。按摩的时候，力度要适中，不要太用力，以免伤到腹部。

保持良好的心态也非常重要。长期处于紧张、焦虑、压力大的状态下，会影响肠道的正常功能，导致肠道不通畅。所以平时要学会放松自己，保持心情愉悦，这样才能让肠道更健康。

希望所有的姐妹都能拥有一个健康的肠道，每天都肚子舒坦，皮肤透亮，一身轻松！