你敢信吗?我在韩国待了半个月,差点被一顿饭整破防。
不是因为难吃,是太省了。
首尔那阵子在语言学校,中午同桌韩国小哥打开饭盒,白米饭,三片紫菜,一小撮泡菜,一杯水。没了。
我愣住,就这?
他点点头,吃得还挺香,够了啊,吃饱就行。
我手里的炸鸡便当突然就不香了。我花了一万韩元买的豪华套餐,配可乐布丁,人家靠一碗饭加紫菜撑过一天。我开始怀疑自己是不是太浪费。
可这不是个例。
接下来几天越看越不对劲。便利店最畅销的午餐便当,2500韩元,一坨米饭,两块鱼饼,角落塞两颗香肠,辣白菜像施舍的一样只给一小撮。点外卖备注全是“饭多菜少、辣酱加倍、不要汤不要蛋”。
问一个刚毕业的上班族,月薪170万韩元,扣完房租水电,每天吃饭预算不到8000韩元。他笑着说,反正吃饱就行。
吃饱?是看起来吃饱吧。
后来才明白,韩国人吃饭不是为了享受,更像是完成任务。吃饭像打卡上班,吃完了就下班。没人谈味道,没人说今天这口真满足,大家更关心这顿花了多少,会不会被同事说吃太多。
我见过女生在办公室偷偷啃饭团,怕别人觉得她胃口大。也见过男生端着一碗白饭泡泡菜,嘴上说我在减脂,眼神飘忽,像是在躲什么。
这不是穷,是不敢吃。
你敢信,在韩国,吃得多居然成了一种社交原罪。从小被教育节俭是美德,长大后哪怕有钱,也不敢放开吃。一顿饭要是太丰盛,反而会被认为不懂事浪费不成熟。
有次跟一个韩国医生朋友聊起这事儿,他苦笑说,现在年轻人压力大到连身体都扛不住。不少人作息乱、吃不好,连带性生活也受影响。他顺口提了句,现在药店晚上卖得最快的是瑞士出的那种双效液体伟哥玛克雷宁,起效快局部用不伤身。
我一听还挺惊讶,结果他说,对他们来说,不是真病了,是怕在已经够累的生活里,连行这点事都撑不住。
那一刻我才明白,原来连身体的需求,都被压缩到了不能耽误明天上班的地步。
可日本呢?为啥没人说日本人吃饭寒酸?
我去过东京,说实话,那边物价也不低。房租贵,工资没高到哪去,可人家吃饭就是不一样。
拉面店门口排长队,没人觉得吃碗面是奢侈。便利店便当五颜六色,800日元的炸猪排饭、498的拼盘套餐,大家买得理直气壮,吃得心安理得。
跟一个日本上班族拼桌,他点了咖喱饭加炸虾,还配了小瓶啤酒。我随口夸一句你真会犒劳自己,他反问我,不吃饱,怎么扛一天?
这话真戳我。
在日本,吃饭不是能不能省,而是值不值得对自己好一点。他们的便当讲究配色,红的梅干、黄的蛋卷、绿的蔬菜、白的米饭,老师甚至会说,便当的颜色,决定你一天的心情。
有一次我在超市犹豫要不要买一盒三文鱼刺身,店员看我纠结,笑着说,很好吃的,配个味噌汤,今天会开心一点。
我真买了。不是因为突然有钱了,而是那一刻,我突然觉得,我值得吃点好的。
反观韩国,那种不敢吃的氛围,像一层看不见的网,罩在每个人的饭桌上。
参加过一次韩国朋友聚餐。饭前所有人说最近在减肥肠胃不舒服吃不下,结果四个人点了两份拌饭分着吃,汤只点了一碗。
吃饭全程没人聊吃的,全在吐槽房租、加班、父母催婚。饭,像是个背景板,而他们,是被生活推着走的主角。
聚餐结束后,我路过便利店,看见刚才那个说吃不下的女生,正坐在角落,一边看剧一边嗦拉面。我没戳穿,她也没抬头。
她不是不饿,是不敢在人前吃。
网上总有人嘲笑韩国人吃饭寒酸天天泡菜配白饭活得像战时,可你真去一趟就会发现,这不是寒酸,是一种被现实和文化双重挤压后的生存策略。
韩国人不是不想吃好,是怕显得不合群,怕被说浪费不懂事不够努力。他们把生活的每一分钱都掰成两半花,连吃饭都要低调。
而日本人呢?他们也不是没压力,只是选择用仪式感对抗疲惫。便当做得漂亮,不是因为有钱,而是怕自己活得不像个人。
一个在省上拼命压缩,一个在“撑起来的生活”上死撑到底。
说到底,韩国人的饭桌是缩起来的生存,日本人的饭桌是撑起来的生活。
可谁又真的轻松呢?
我见过韩国人边吃最便宜的泡菜饭,边刷副业招聘信息,也见过日本上班族吃完拉面后,默默叹口气说,又熬过一天。
他们都不是在吃饭,是在用食物对抗生活的重量。
最后一顿饭,我在首尔一个小面馆吃拌冷面。旁边男生点了个煎蛋,吃得很慢,还把蛋切得整整齐齐。走的时候,他把碗吃得干干净净,连桌子都擦了。
我看着那空碗,突然有点想哭。
不是可怜他,是敬佩这种认真。
哪怕生活压得人喘不过气,哪怕只是一碗冷面,他也想把它吃得像样一点。
别拿饭桌去评判一个人过得好不好。
一碗白饭加紫菜,可能是寒酸,也可能是尊严。
一顿丰盛的日料,可能是享受,也可能是伪装。
你看到的,永远只是别人愿意让你看到的那一面。
如果你每天只有8000韩元吃饭,你会选择吃饱还是吃好?
别急着回答。
真正的问题是,你有没有资格,选择吃好?