刚入伏头几天,我跟着老辈说的“入伏不抚阳,三伏受苦”试了几个食疗方,亲测不用大补,家常食材就够用。

紫苏蜜桃饮,清润不燥的伏天饮品。我之前天热就爱抱冰饮,加空调吹得头晕脑胀,按方子煮了紫苏蜜桃饮:新鲜紫苏叶6片,半个蜜桃切块,清水煮蜜桃10分钟,加紫苏再煮3分钟,放少许冰糖,放温喝。早上喝的话,浑身的闷胀感能轻不少,没有冰饮那么刺激,刚好补阳气散寒气,阴虚火旺的朋友别多喝,我闺蜜上次上火喝了就喉咙不舒服,得注意量。

荔枝鸡汤,补阳不燥的家常汤品。上周我煮了半只土鸡,加8颗新鲜荔枝,3片姜,3颗红枣,炖1小时后放荔枝再煮15分钟。我之前怕荔枝太甜腻,结果汤清鲜不腻,喝了两碗,之前办公室腿凉的情况好多了,下班走回去也没那么沉。湿热体质的人别多吃,我同事舌苔厚腻,吃了就觉得肚子黏腻,得悠着点。

猪脚姜,姜煸香才不辣的经典食疗。我第一次做猪脚姜踩了坑,姜没煸炒,煮出来太辣了,后来把姜片炒到微黄再煮,就香多了。一只猪脚,150克姜,4个鸡蛋,米醋和红糖慢炖,焖一小时入味。我每周吃一次,晚上肚子凉的情况改善了不少,之前总觉得腹部发沉,现在舒服多了。体质燥热的人别多吃,邻居吃了长痘痘,得适量。

山药薏米排骨汤,健脾排湿的温和汤品。我最近饭后总腹胀,爸妈按方子煮了这汤:薏米泡2小时,排骨焯水,加山药炖到软糯。汤清淡,山药粉糯,不寒不燥,喝了两次,饭后腹胀的情况就轻了,确实是从根上健脾排湿,适合脾胃弱的人常喝。

伏天养阳不用刻意折腾,这些家常方子就够用,照着做,三伏天也能舒舒服服的,不会遭罪。